ОСОБЛИВОСТІ ОРГАНІЗАЦІЇ НАДАННЯ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ ДЛЯ ОСІБ З ОСОБЛИВИМИ ПОТРЕБАМИ
Анотація
В сучасному світі туризм і готельний бізнес все більше орієнтуються на потреби різних категорій людей, зокрема осіб з обмеженими можливостями. Зростаючий попит на доступність та інклюзивність у сфері готельного обслуговування вимагає від готельних підприємств створення спеціальних умов, що забезпечують комфорт та безпеку для людей з особливими потребами. Це включає в себе не лише фізичну доступність, а й урахування психологічних, соціальних та культурних аспектів обслуговування. Врахування специфічних вимог таких гостей не тільки підвищує рівень їхнього комфорту, а й сприяє формуванню позитивного іміджу готельного закладу, що орієнтується на соціальну відповідальність. У статті розглянуто основні принципи організації готельних послуг для осіб з особливими потребами, а також важливість адаптації інфраструктури, персоналу та сервісу до їхніх потреб.
Посилання
Гостинність без бар'єрів. Довідник зі створення безбар'єрного середовища у закладах HoReCa. URL: https://drive.google.com/file/d/12EabNqq9KgYYs28Xv8el_Fp_MAN50-Iy/view (дата звернення: 12.03. 2025)
Готелі зі зручностями для осіб з інвалідністю в Україні. URL: https://www.booking.com/accessible-traveling/country/ua.uk.html (дата звернення: 14.03. 2025)
Важливість інклюзивності для готельного бізнесу. URL: https://hotel-solution.com.ua/news/vazhlyvist-inklyuzyvnosti-dlya-hotelnoho-biznesu (дата звернення: 15.03.2025)
Конфедерація роботодавців України. URL: https://employers.org.ua/news/id2642 (дата звернення: 11.03.2025)
Мілашовська О. І., Паш В. Й., Соскіда І. М. Організація обслуговування людей з особливими потребами на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Економіка і регіон. № 3 (90). 2023. С.61-66. URL: file:///C:/Users/Inna/Downloads/anna_angelyuk,+%D0%A0%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80+%D0%B6%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%83,+11%20(5).pdf (дата звернення: 15.03.2025)
Поворознюк І. М. Психологічні особливості обслуговування споживачів на підприємствах індустрії гостинності. Варіативні моделі й технології трансформації професійного розвитку фахівців в умовах відкритої освіти: зб. матер. Всеукр. наук.- практ. інтернет-конф., 23 червня 2022 р. К. : ДЗВО «Ун-т менеджменту освіти». 2022. С. 297-302. URL:
https://lib.iitta.gov.ua/id/eprint/732214/1/ЗБІРНИК%20матеріалів%20конференції%20.pdf#page=298 (дата звернення: 14.03.2025)
Повoрознюк І. М. Управління якістю послуг на підприємствах індустрії гостинності під час кризи. Економіка та суспільство. 2022. Вип. № 42. URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1656/1593 (дата звернення: 15.03.2025)
Попит на інклюзивні готелі зростає. Як бізнес адаптується до реалій. URL: https://biz.liga.net/ua/all/all/article/popyt-na-inkliuzyvni-hoteli-zrostaie-yak-biznes-adaptuietsia-do-realiy (дата звернення: 11.03. 2025)
Чернишова Т. М., Мутасова С. А. Ринок готельних послуг України для клієнтів з особливими потребами в умовах сучасних викликів. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. 2023. Вип. 9. С. 80-87. URL: http://journals-lute.lviv.ua/index.php/tourism/article/view/1465/1379 (дата звернення: 11.03.2025)
Яка кількість людей з інвалідністю в Україні у 2024 році. URL: https://fakty.com.ua/ua/ukraine/20241022-yaka-kilkist-lyudej-z-invalidnistyu-v-ukrayini-u-2024-roczi/ (дата звернення: 14.03.2025)
Hostynnist bez barieriv. Dovidnyk zi stvorennia bezbariernoho seredovyshcha u zakladakh HoReCa [Hospitality without barriers. Guide to creating a barrier-free environment in HoReCa institutions]. Аvailable at: https://drive.google.com/file/d/12EabNqq9KgYYs28Xv8el_Fp_MAN50-Iy/view (аccessed 12 March 2025) [in Ukrainian].
Hoteli zi zruchnostiamy dlia osib z invalidnistiu v Ukraini [Hotels with amenities for people with disabilities in Ukraine]. Аvailable at: https://www.booking.com/accessible-traveling/country/ua.uk.html (аccessed 14 March 2025) [in Ukrainian].
Vazhlyvist inkliuzyvnosti dlia hotelnoho biznesu [The importance of inclusivity for hospitality businesses]. Аvailable at: https://hotel-solution.com.ua/news/vazhlyvist-inklyuzyvnosti-dlya-hotelnoho-biznesu (аccessed 15 March 2025) [in Ukrainian].
Konfederatsiia robotodavtsiv Ukrainy [Confederation of Employers of Ukraine]. Аvailable at: https://employers.org.ua/news/id2642 (аccessed 11 March 2025) [in Ukrainian].
Milashovska O. I., Pash V. Y., Soskida I. M. (2023) Orhanizatsiia obsluhovuvannia liudei z osoblyvymy potrebamy na pidpryiemstvakh hotelno-restorannoho biznesu [Organization of service for people with special needs at the enterprises of hotel and restaurant business]. Ekonomika i rehion. № 3 (90). 2023. рр .61-66. Аvailable at: file:///C:/Users/Inna/Downloads/anna_angelyuk,+%D0%A0%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80+%D0%B6%D1%83%D1%80%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D1%83,+11%20(5).pdf (аccessed 15 March 2025) [in Ukrainian].
Povorozniuk I. M. (2022) Psykholohichni osoblyvosti obsluhovuvannia spozhyvachiv na pidpryiemstvakh industrii hostynnosti [Psychological features of consumer service at the enterprises of the hospitality industry]. Variatyvni modeli y tekhnolohii transformatsii profesiinoho rozvytku fakhivtsiv v umovakh vidkrytoi osvity: zb. mater. Vseukr. nauk.- prakt. internet-konf., 23 chervnia 2022 r. K. : DZVO «Un-t menedzhmentu osvity». рр. 297-302. Аvailable at: https://lib.iitta.gov.ua/id/eprint/732214/1/ЗБІРНИК%20матеріалів%20конференції%20.pdf#page=298 (аccessed 14 March 2025) [in Ukrainian].
Povorozniuk I. M. (2022) Upravlinnia yakistiu posluh na pidpryiemstvakh industrii hostynnosti pid chas kryzy [Management of quality of services at the enterprises of the hospitality industry during the crisis]. Ekonomika ta suspilstvo. 2022. Vyp. № 42. Аvailable at: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1656/1593 (аccessed 15 March 2025) [in Ukrainian].
Popyt na inkliuzyvni hoteli zrostaie. Yak biznes adaptuietsia do realii [The demand for inclusive hotels is growing. How business adapts to reality]. Аvailable at: https://biz.liga.net/ua/all/all/article/popyt-na-inkliuzyvni-hoteli-zrostaie-yak-biznes-adaptuietsia-do-realiy (аccessed 11 March 2025) [in Ukrainian].
Chernyshova T. M., Mutasova S. A. (2023) Rynok hotelnykh posluh ukrainy dlia kliientiv z osoblyvymy potrebamy v umovakh suchasnykh vyklykiv [The market of hotel services of Ukraine for customers with special needs in today's challenges]. Industriia turyzmu i hostynnosti v Tsentralnii ta Skhidnii Yevropi. Vyp. 9. рр. 80-87. Аvailable at: http://journals-lute.lviv.ua/index.php/tourism/article/view/1465/1379 (аccessed 11 March 2025) [in Ukrainian].
Yaka kilkist liudei z invalidnistiu v Ukraini u 2024 rotsi [What is the number of people with disabilities in Ukraine in 2024]. Аvailable at: https://fakty.com.ua/ua/ukraine/20241022-yaka-kilkist-lyudej-z-invalidnistyu-v-ukrayini-u-2024-roczi/ (аccessed 14 March 2025) [in Ukrainian].
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
