INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN THE HOTEL AND RESTAURANT BUSINESS: EFFICIENCY, PERSONALIZATION, AUTOMATION
Abstract
The article explores software solutions for service management, including service platforms, customer request management tools, and process automation technologies that enhance service efficiency, reduce costs, and improve customer interactions. The study examines future technological advancements such as artificial intelligence integration into service software to predict customer needs, automate problem resolution, and increase service personalization. In the modern service sector, software plays a crucial role in automating customer service processes. The implementation of CRM systems, business process management platforms, and specialized tools contributes to the optimization of enterprise efficiency, cost reduction, and service quality improvement. The research focuses on software solutions such as SERVIO and POSTER, analyzing their capabilities in automating business processes within the hospitality and restaurant industries and evaluating the impact of these systems on business competitiveness. Particular attention is given to the adaptation of the restaurant business in Ukraine to contemporary challenges, including crisis management strategies and the use of digital technologies. The study identifies the key functionalities of the analyzed software products, such as reservation management, system integration, analytics and reporting, point-of-sale automation, and staff management. Additionally, the impact of cryptocurrency payments on service business development and the significance of mobile applications for remote business control and management are explored. The research findings indicate that the use of automated information systems enhances customer satisfaction, optimizes internal processes, and strengthens market positions. The future of service automation is expected to involve expanding the functionality of software platforms, integrating artificial intelligence, and utilizing Big Data analytics, which will further improve management efficiency and service innovation.
References
Комісаренко Н. Сучасні тенденції та перспективи розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Економіка та суспільство, 2018. Вип. 24. С. 757–766.
Пашковська І. Аналіз використання автоматизованих систем управління в ресторанному бізнесі. Стратегії підприємств. 2020. С. 33.
Офіційний сайт SERVIO. URL: https://serviosoft.com/ (дата звернення 06.02.2025 р.)
Офіційний сайт POSTER. URL: https://joinposter.com/ (дата звернення 06.02.2025 р.)
Рябенька М. ВПРОВАДЖЕННЯ ІНФОРМАЦІЙНИХ КОМП’ЮТЕРНИХ ТЕХНОЛОГІЙ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ. Економіка та суспільство, (41). 2022. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-41-65
Лисюк, Т., Терещук, О., & Пасічник, М. Інноваційні технології у готельно-ресторанному господарстві. Економіка та суспільство, (40). 2022. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-40-11
Тищук І., Ільїна О. Digital-технології у сучасному туристичному бізнесі: особливості розвитку та перспективи. Економічний форум. 2023. 1(4). С. 38-50. DOI: http://dx.doi.org/10.36910/6775-2308-8559-2023-4-5
Кузнєцова А. Штучний інтелект у маркетингу: переваги і приклади використання. Webpromo. 2023. URL: https://webpromo.ua/ua/blog/shtuchnij-intelekt-u-marketingu-perevagi-i-prikladivikoristannya/
Лисюк, Т. Інноваційні рішення в готельно-ресторанному бізнесі: технології автоматизації та персоналізації послуг. Економіка та суспільство, (67). 2024. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-67-13
Постова В.В. Система автоматизації обліку для закладів ресторанного господарства. Економіко-правові дискусії : матеріали ІIІ Міжнародної науково-практичної Інтернет-конференції студентів, аспірантів та науковців. 30 квітня 2022 р. Кропивницький : ЛА НАУ, 2022. С. 56–57.
Гончаренко Н., Пашковська І., Степаненко М., Єфремова О. Методологія розробки та впровадження автоматизованої системи управління ресторанним бізнесом. 2021. 84 с.
Komisarenko, N. (2018). Suchasni tendentsii ta perspektyvy rozvytku restorannoho biznesu v Ukraini [Modern trends and prospects for the development of the restaurant business in Ukraine]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, vol. 24, pp. 757–766.
Pashkovska, I. (2020). Analiz vykorystannia avtomatyzovanykh system upravlinnia v restorannomu biznesi [Analysis of the use of automated management systems in the restaurant business]. Stratehii pidpryiemstv – Enterprise Strategies, p. 33.
SERVIO. (n.d.). Ofitsiinyi sait SERVIO [Official site of SERVIO]. Available at: https://serviosoft.com/ (accessed February 6, 2025).
POSTER. (n.d.). Ofitsiinyi sait POSTER [Official site of POSTER]. Available at: https://joinposter.com/ (accessed February 6, 2025).
Riabenka, M. (2022). Vprovadzhennia informatsiinykh kompiuternykh tekhnolohii u restorannomu biznesi [Implementation of information computer technologies in the restaurant business]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, (41). Available at: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-41-65
Lysiuk, T., Tereshchuk, O., & Pasichnyk, M. (2022). Innovatsiini tekhnolohii u hotelno-restorannomu hospodarstvi [Innovative technologies in hotel and restaurant management]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, (40). Available at: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-40-11.
Tyshchuk, I., & Ilina, O. (2023). Digital-tekhnolohii u suchasnomu turystychnomu biznesi: osoblyvosti rozvytku ta perspektyvy [Digital technologies in modern tourism business: development features and prospects]. Ekonomichnyi forum – Economic Forum, vol. 1(4), pp. 38-50. Available at: http://dx.doi.org/10.36910/6775-2308-8559-2023-4-5.
Kuznietsova, A. (2023). Shtuchnyi intelekt u marketynhu: perevahy i pryklady vykorystannia [Artificial intelligence in marketing: advantages and examples of use]. Webpromo. Available at: https://webpromo.ua/ua/blog/shtuchnij-intelekt-u-marketingu-perevagi-i-prikladivikoristannya/.
Lysiuk, T. (2024). Innovatsiini rishennia v hotelno-restorannomu biznesi: tekhnolohii avtomatyzatsii ta personalizatsii posluh [Innovative solutions in the hotel and restaurant business: automation and personalization technologies]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, (67). Available at: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-67-13.
Postova, V. V. (2022). Systema avtomatyzatsii obliku dlia zakladiv restorannoho hospodarstva [Accounting automation system for restaurant establishments]. Ekonomiko-pravovi dyskusii: materialy III Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi internet-konferentsii studentiv, aspirantiv ta naukovtsiv, 30 kvitnia 2022 r. Kropyvnytskyi: LA NAU, pp. 56–57.
Honcharenko, N., Pashkovska, I., Stepanenko, M., & Yefremova, O. (2021). Metodolohiia rozrobky ta vprovadzhennia avtomatyzovanoi systemy upravlinnia restorannym biznesom [Methodology for the development and implementation of an automated restaurant business management system]. 84 p.
PDF Downloads: 5
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
