ACTIVATION OF PUBLIC RELATIONS AND SOCIAL RESPONSIBILITY OF DOMESTIC ENTERPRISES IN THE YEAST MARKET
Abstract
The work aims to study the yeast market and the impact of social responsibility measures and public relations of yeast producers on their market position, to determine the directions of activation of public relations measures of producers in this market. Studies show that the yeast market in Ukraine is highly competitive, the production of baker's yeast in Ukraine is declining. The leaders in the yeast market are PJSC "Enzym Company", LLC "Lesaffr Ukraine. The results of the analysis show that these enterprises implement measures of socially responsible business. Special activity in this area is characterized by PJSC "Enzym Company", which directs socially responsible business activities to external and internal target audiences. However, yeast producers should more actively disseminate information about such activities using public relations tools. The latter in the context of reduced demand for yeast should also be aimed at popularizing their use among the population. The obtained results can act as an informational basis for making decisions on improving public relations measures of domestic yeast producers, providing for the use of both traditional tools and Internet tools and their integration. The recommended traditional tools are the organization of masterclasses for the preparation of sweet baking and other dishes from yeast, landscaping of playgrounds, allocation of funds for the purchase of medical equipment, weekend tours for employees who have significant professional achievements, sponsorship of children's sports schools and sections. The proposed Internet activities include the placement of video lessons for the preparation of useful homemade pastries on social networks, placement of interviews of top managers of the enterprise in the Internet media, updating the website of the enterprise (placement on the main page of the section "Corporate social responsibility" of the enterprise and its update 1-2 times a month), and integrated traditional and Internet events may include a flash mob on green playgrounds, placement of children's videos competitions, where the sponsor was the company, on its website, posting photo reports from weekend tours of staff on their pages in social networks.
References
Грабовенський В. Аналіз і прогнози розвитку ринку хлібопекарських дріжджів України. Вісник Львівського університету ім. Івана Франка. Серія: Економіка. 2010. Вип. 43. С. 175–183.
Кравченко О.А., Бевзенко Х.С., Діамо Мамаду П. Управління ефективністю діяльності підприємств дріжджової галузі. URL: https://economics.net.ua/files/science/men/2015/96.pdf (дата звернення 20.02.2022).
Дробот В. І., Тесля О. Д. Якість вітчизняних хлібопекарських дріжджів. Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. 2009. Вип. 36. Т. 1. С. 111–114.
Hakobyan N., Khachatryan A., Vardanyan N., Chortok Y., & Starchenko L. The Implementation of Corporate Social and Environmental Responsibility Practices into Competitive Strategy of the Company. Marketing and Management of Innovations. 2019. № 2. С. 42–51. DOI: http://doi.org/10.21272/mmi.2019.2-04.
Длугопольський О.В., Олійник Д.М. Соціальна відповідальність бізнесу: приклади розвинутих країн світу для України. Європейський науковий журнал економічних та фінансових інновацій. 2020. № 2(6). С. 265–273. DOI: https://doi.org/10.32750/2020-0225
Мостепанюк А.В. Сутність, принципи та методи реалізації корпоративної соціальної відповідальності в сучасній ринковій економіці. Бізнес Інформ. 2019. №n11. C. 13–22. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2019-11-13-22
Бержанір А.Л. Корпоративна соціальна відповідальність як чинник підвищення ефективності сучасного бізнесу. Економiка i органiзацiя управлiння. 2014. № 1 (17) – 2 (18). С. 43–47.
Кузьо Н.Є., Косар Н.С., Дуднік Б.Е. Корпоративна соціальна відповідальність у формуванні позитивного іміджу кондитерського підприємства на ринку. Інфраструктура ринку. 2019. № 27. С. 174–181. URL: http://www.market-infr.od.ua/journals/2019/27_2019_ukr/29.pdf (дата звернення: 22.02.2022).
Fadyeyeva V. Corporate Social Responsibility as the Basis of Innovative Development of Modern Companies: Literature Review and Empirical Study from Ukraine. Marketing and Management of Innovations. 2019. № 2. рр. 52–61. DOI: http://doi.org/10.21272/mmi.2019.2-05
Соловйов І.О. Ко-маркетинг як сучасний етап розвитку концепції маркетингу. Науковий Вісник Херсонського державного університету. Серія "Економічні науки". 2019. Вип. 35. С. 72–76. DOI: https://doi.org/10.32999/ksu2307-8030/2019-35-13
Офіційний сайт Державної служби статистики України. URL: http://www.ukrstat.gov.ua (дата звернення: 21.02.2022).
Офіційний сайт ПрАТ «Компанія Ензим». URL: https://enzym.com.ua (дата звернення: 23.02.2022).
Офіційний сайт ТзОВ «Лесаффр Україна». URL: http://www.lesaffre.ua (дата звернення: 23.02.2022).
Крикавський Є.В., Кузьо Н.Є., Косар Н.С. Фасування продуктів: маркетинг contra екологія. Маркетинг і менеджмент інновацій. 2018. № 1. С. 103–117.
Hrabovenskyi V. (2010) Analiz i prohnozy rozvytku rynku khlibopekarskykh drizhdzhiv Ukrainy [Analysis and forecasts of the development of the baker's yeast market in Ukraine]. Bulletin of Ivan Franko Lviv University. Series: Economics, vol. 43, pp. 175–183. (in Ukrainian)
Kravchenko O.A., Bevzenko Kh.S., Diamo Mamadu P. (2015) Upravlinnia efektyvnistiu diialnosti pidpryiemstv drizhdzhovoi haluzi [Management of efficiency of activity of the enterprises of yeast branch]. Available at: https://economics.net.ua/files/science/men/2015/96.pdf. (in Ukrainian)
Drobot V.I., Teslia O.D. (2009) Yakist vitchyznianykh khlibopekarskykh drizhdzhiv [Quality of domestic baker's yeast]. Scientific works of the Odessa National Academy of Food Technologies, vol. 36, is. 1, pp. 111–114. (in Ukrainian)
Hakobyan N., Khachatryan A., Vardanyan N., Chortok Y., Starchenko L. (2019). The Implementation of Corporate Social and Environmental Responsibility Practices into Competitive Strategy of the Company. Marketing and Management of Innovations, № 2, pp. 42–51. DOI: http://doi.org/10.21272/mmi.2019.2-04
Dluhopolskyi О.V., Oliinyk D.М. (2020) Sotsialna vidpovidalnist biznesu: pryklady rozvynutykh krain svitu dlia Ukrainy [Corporate social responsibility: example of high developed countries for Ukraine]. European scientific journal of Economic and Financial innovation, № 2(6), pp. 265–273. DOI: https://doi.org/10.32750/2020-0225 (in Ukrainian)
Mostepaniuk A.V. (2019) Sutnist, pryntsypy ta metody realizatsii korporatyvnoi sotsialnoi vidpovidalnosti v suchasnii rynkovii ekonomitsi [Essence, Principles and Methods of Implementing Corporate Social Responsibility in the Modern Market Economy]. Business Inform, № 11, pp. 13–22. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2019-11-13-22 (in Ukrainian)
Berzhanir A.L. (2014) Korporatyvna sotsialna vidpovidalnist yak chynnyk pidvyshchennia efektyvnosti suchasnoho biznesu [Corporate social responsibility as a factor in increasing the efficiency of modern business]. Economics and organization of management, № 1 (17) – 2 (18), pp. 43–47. (in Ukrainian)
Kuzo N.Ye., Kosar N.S., Dudnik B.E. (2019) Korporatyvna sotsialna vidpovidalnist u formuvanni pozytyvnoho imidzhu kondyterskoho pidpryiemstva na rynku [Corporate social responsibility in positive image formation of the confectionery market]. Market Infrastructure, № 27, pp. 174–181. Available at: http://www.market-infr.od.ua/journals/2019/27_2019_ukr/29.pdf. (in Ukrainian)
Fadyeyeva V. (2019). Corporate Social Responsibility as the Basis of Innovative Development of Modern Companies: Literature Review and Empirical Study from Ukraine. Marketing and Management of Innovations, № 2, рр. 52–61. DOI: http://doi.org/10.21272/mmi.2019.2-05
Soloviov І.О. (2019) Ko-marketynh yak suchasnyi etap rozvytku kontseptsii marketynhu [Co-marketing as a modern stage of marketing concept development]. Scientific Bulletin of Kherson State University. Series "Economic Sciences", vol. 35, pp. 72–76. DOI: https://doi.org/10.32999/ksu2307-8030/2019-35-13 (in Ukrainian)
State Statistics Service of Ukraine (2021). Available at: http://www.ukrstat.gov.ua (accessed 21 February 2022).
Official website PJSC "Enzym Company". Available at: https://enzym.com.ua (accessed 23 February 2022).
Official website LCC "Lesaffre Ukraine". Available at: http://www.lesaffre.ua (accessed 23 February 2022).
Krykavskyi Ye.V., Kuzo N.Ye., Kosar N.S. (2018) Fasuvannia produktiv: marketynh contra ekolohiia [Product packing: marketing contra ecology]. Marketing and Management of Innovations, № 1, pp. 103–117. (in Ukrainian).
