ВИВЧЕННЯ КЛАСИФІКАЦІЇ ТА МАРКУВАННЯ ВИНОГРАДНИХ ВИН В КРАЇНАХ ЄС ЯК ВАЖЛИВИХ ІНСТРУМЕНТІВ АСОРТИМЕНТНОЇ ІДЕНТИФІКАЦІЇ ПІД ЧАС ПРОВЕДЕННЯ ЕКСПЕРТИЗИ ЯКОСТІ
Анотація
Проаналізовано сутність реформи виноробства, проведеної в ЄС з метою гармонізації національних систем класифікації вина та захисту продуктів певного географічного походження. Виявлено основні класифікаційні ознаки, за якими виноградне вино, виготовлене в країнах-членах ЄС, поділяють на категорії. Вивчено назву категорій і відповідні абревіатури, які наносять на маркування продукції з метою правильної ідентифікації. Виявлено, що держави-члени ЄС, наприклад Франція та Італія, можуть використовувати і своє традиційне маркування, що стосується найменування походження вина або географічного зазначення. Розглянуто зміст обов’язкової і необов’язкової інформації, яка має бути на етикетках і контретикетках і є вважливим засобом асортиментної ідентифікації під час експертних досліджень.
Посилання
Пахолюк О., Дзюбинський А., Передрій О., Мартосенко М. Особливості ідентифікації товарів при здійсненні експортно-імпортних операцій. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic Sciences. 2023. № 324(6). С. 146-149. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2023-324-6-23
Воробець М. М., Сачко А. В., Кобаса І. М. Ідентифікація та методи виявлення фальсифікації : навч. посіб. Чернівці: Чернівецький нац. ун-т ім. Юрія Федьковича, 2017. 96 с.
Дубініна А. А., Овчиннікова І. Ф., Дубініна С. О., Летута Т. М., Науменко М. О. Методи визначення фальсифікації товарів. Київ : Видавничий дім професіонал, 2022. 272 с.
Ковальчук Х. І., Павлишин М. Л. Основи митної експертизи: навчальнометодичний посібник. Львів : ЛІЕТ, 2015. 240 с
Назаренко Л. О. Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: слайдкурс: навч. посіб. Київ : Центр учбової літератури, 2016. 240 с.
Мамай О. І., Кузьміна Т. О., Цибенко М. О. Фальсифікація та ідентифікації виноградних вин на основі органолептичних та фізико-хімічних показників. Інновації в управлінні асортиментом, якістю та безпекою товарів і послуг : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 3 грудня 2020 р., м. Львів. Львів : Вид-во «Растр-7», 2020. С. 71-73.
Karlsson P. The European wine classification system, AOP, DOC, PGI, PDO etc. (April 17, 2021). URL: https://www.bkwine.com/features/more/european-wine-classification-system/ (дата звернення: 18.09.2025)
Vigolo Р. Your complete guide to French Wine Classification (March 29, 2025). URL: https://www.vinoandbeyond.com/your-complete-guide-to-french-wine-classification/ (дата звернення: 18.09.2025).
Understanding French Wine Classifications – AOC. (July 2, 2023). URL: https://swifterm.com/understanding-french-wine-classifications-aoc-wine/ (дата звернення :18.09.2025)
Barnaby Eales. Navigating French Wine Labels: Expert Tips on Regions and Quality Indicators (April 7, 2025). URL: https://www.cellartours.com/blog/france/french-wine-labels (дата звернення: 18.09.2025).
Regulation of wine labeling in the EU. URL: https://www.casalonga.com/actualites-et-documentation-pi/secteur-vitivinicole-et-agroalimentaire/reglementation-du-secteur-des-boissons-alcoolisees/regulation-of-wine-labeling-in-the-eu.html?lang=en (дата звернення : 18.09.2025)
Confederazione Nazionale dei Consorzi volontari per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani. URL: https://www.federdoc.com/en/how-to-read-the-label-of-wines-with-designation-of-origin/#:~:text=The%20label%20applied%20on%20a%20bottle%20can,nature%20of%20the%20product%20it%20refers%20to (дата звернення: 18.09.2025).
Pakholyuk, O., Dzyubynsʹkyy, A., Peredriy, O. and Martosenko, M. (2023) Osoblyvosti identyfikatsiyi tovariv pry zdiysnenni eksportno-importnykh operatsiy. DOI: Herald of Khmelnytskyi National University. Economic Sciences. 324(6). 146-149. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2023-324-6-23 (in Ukrainian).
Vorobetsʹ, M. M., Sachko, A. V. and Kobasa I. M. (2017). Identyfikatsiya ta metody yyavlennya falʹsyfikatsiyi : navch. posib. Chernivtsi: Chernivetsʹkyy nats. un-t im. Yuriya Fedʹkovycha, 96 s. (in Ukrainian)
Dubinina, A. A., Ovchynnikova, I.F.,. Dubinina, S.O, Letuta, T.M. and Naumenko M. O. (2022). Metody vyznachennya falʹsyfikatsiyi tovariv. Kyyiv: Vydavnychyy dim profesional, 272 s. (in Ukrainian)
Kovalʹchuk, KH. I. and Pavlyshyn M. L. (2015). Osnovy mytnoyi ekspertyzy: navch.-metod. posib. Lʹviv: LIET, 240 s. (in Ukrainian)
Nazarenko, L. O. (2016). Identyfikatsiya ta falʹsyfikatsiya prodovolʹchykh tovariv: slayd kurs: navch. posib. Kyyiv: Tsentr uchbovoyi literatury, 240 s. (in Ukrainian)
Mamay, O. I., Kuzʹmina, T. O. and Tsybenko, M. O. (2020). Falʹsyfikatsiya ta identyfikatsiyi vynohradnykh vyn na osnovi orhanoleptychnykh ta fizyko-khimichnykh pokaznykiv. Innovatsiyi v upravlinni asortymentom, yakistyu ta bezpekoyu tovariv i posluh : materialy VIII Mizhnar. nauk.-prakt. konf., 3 hrudnya 2020 r., m. Lʹviv. Lʹviv : Vyd-vo «Rastr-7», S. 71-73. (in Ukrainian)
Karlsson P. The European wine classification system, AOP, DOC, PGI, PDO etc. (April 17, 2021). Available at: https://www.bkwine.com/features/more/european-wine-classification-system/ (accessed September 18, 2025)
Vigolo Р. Your complete guide to French Wine Classification (March 29, 2025). Available at: https://www.vinoandbeyond.com/your-complete-guide-to-french-wine-classification/ (accessed September 18, 2025).
Understanding French Wine Classifications – AOC. (July 2, 2023). Available at: https://swifterm.com/understanding-french-wine-classifications-aoc-wine/ (accessed September 18, 2025).
Barnaby Eales. Navigating French Wine Labels: Expert Tips on Regions and Quality Indicators (April 7, 2025). Available at: https://www.cellartours.com/blog/france/french-wine-labels (accessed September 18, 2025).
Regulation of wine labeling in the EU. Available at: https://www.casalonga.com/actualites-et-documentation-pi/secteur-vitivinicole-et-agroalimentaire/reglementation-du-secteur-des-boissons-alcoolisees/regulation-of-wine-labeling-in-the-eu.html?lang=en (accessed September 18, 2025).
Confederazione Nazionale dei Consorzi volontari per la Tutela delle Denominazioni dei Vini Italiani. Available at: https://www.federdoc.com/en/how-to-read-the-label-of-wines-with-designation-of-origin/#:~:text=The%20label%20applied%20on%20a%20bottle%20can,nature%20of%20the%20product%20it%20refers%20to (accessed September 18, 2025).
Авторське право (c) 2025 Ольга Юдічева, Антоніна Самойленко, Наталія Хлєбнікова
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
