ІНВЕСТИЦІЇ ТА ІННОВАЦІЇ В ОРГАНІЧНОМУ ВИРОБНИЦТВІ: МОЖЛИВОСТІ ТА ВИКЛИКИ ДЛЯ АГРОПРОДОВОЛЬЧОГО СЕКТОРУ УКРАЇНИ
Анотація
У статті досліджено інновації як ключовий інструмент підвищення конкурентоспроможності підприємств у сфері органічного виробництва в умовах посилення глобальних викликів, екологічної нестабільності та вимог сталого розвитку. На тлі зростаючого попиту на екологічно безпечну продукцію, підвищення стандартів якості та необхідності оптимізації використання природних ресурсів, органічне виробництво стає перспективним напрямом аграрного сектору. Автори обґрунтовують, що інноваційні технології – зокрема цифровізація, автоматизація, використання біотехнологій та ресурсоощадних рішень – суттєво впливають на ефективність виробництва, зменшення витрат, підвищення екологічності продукції та зміцнення ринкових позицій підприємств. Проаналізовано світовий досвід (США, Німеччина, Франція, Китай) та тенденції розвитку органічного виробництва в Україні впродовж 2012–2022 років. Наведені статистичні дані свідчать про стрімке зростання інвестицій в український органічний сектор (+450%), що хоча й поступається абсолютним обсягом провідним країнам, проте демонструє високий динамічний потенціал. Визначено ключові бар’єри, що стримують розвиток інновацій в Україні: обмежений доступ до фінансування, низький рівень цифрової трансформації підприємств, нестача кваліфікованих кадрів, слабка взаємодія між наукою та бізнесом, а також нестабільність правового середовища. Запропоновано комплекс заходів щодо подолання цих перешкод: розширення державної підтримки (гранти, податкові стимули, пільгове кредитування), залучення міжнародних донорів (EBRD, USAID, IFC), стимулювання розвитку кластерів і науково-виробничих консорціумів, спрощення сертифікації та адаптація до європейських стандартів. Наведено прогноз економічних показників до 2028 року: зростання обсягів виробництва та експорту органічної продукції, збільшення інвестицій, податкових надходжень і кількості зайнятих у галузі. Зроблено висновок, що впровадження інновацій у сфері органічного виробництва є критично важливим для зміцнення конкурентоспроможності аграрних підприємств, розширення їх експортного потенціалу та забезпечення сталого соціально-економічного розвитку України.
Посилання
Porter M. E. (1990) The Competitive Advantage of Nations. New York: Free Press, pp. 241–265.
Kuhlman T., Farrington J. (2010) What is Sustainability? Sustainability, vol. 2(11), pp. 3436–3448.
Buckley M., Cowan C., McCarthy M. (2007) The Role of Trust in the Adoption of Organic Food. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, vol. 19(3), pp. 23–44.
Worthington I., Britton C. (2018) The Business Environment (7th ed.). Pearson, pp. 312–328.
Borovyk I. (2020) Rol ekolohichnykh innovatsii u zabezpechenni konkurentospromozhnosti pidpryiemstv [The Role of Environmental Innovations in Ensuring the Competitiveness of Enterprises]. Ekonomichnyi chasopys - Economic Journal, no. 4, pp. 56–67. (in Ukrainian)
Ivanchenko O. (2021) Derzhavna pidtrymka innovatsii u silskomu hospodarstvi Ukrainy [State Support for Innovations in Agriculture in Ukraine]. Naukovyi visnyk ahrarnoi ekonomiky - Scientific Bulletin of Agricultural Economics, no. 2, pp. 34–46. (in Ukrainian)
Nikolaievska V. (2020) Organic Products Market and Prospects of Its Development in Ukraine. Visnyk Cherkaskoho natsionalnoho universytetu imeni Bohdana Khmelnytskoho. Ekonomichni nauky - Bulletin of the Cherkasy Bohdan Khmelnytsky National University. Economic Sciences, no. 1. (in Ukrainian)
FiBL, IFOAM – Organics International (2022) The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2022. Frick: Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) & Bonn: IFOAM – Organics International, pp. 45–87, 90–102.
Willer H., Lernoud J. (Eds.) (2019) The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2019. Frick: FiBL & Bonn: IFOAM – Organics International, pp. 40–78, 100–115.
Paull J. (2018) The Second Wave of Organics: China’s Organic Agriculture Development. Journal of Organic Agriculture, vol. 8(1), pp. 23–31.
Ivanova L. S. (2015) Vyrobnytstvo orhanichnoi produktsii: svitovyi dosvid ta vitchyzniani realii [Organic Production: Global Experience and Domestic Realities]. Agrosvit - Agrosvit, no. 18, pp. 30–32. (in Ukrainian)
Viniukova O. B. (2018) Realii ta perspektyvy rozvytku vyrobnytstva orhanichnoi produktsii v Ukraini [Realities and Prospects of Organic Product Production Development in Ukraine]. Rehionalna ekonomika ta upravlinnia - Regional Economics and Management, vol. 3(21), pp. 17–19. (in Ukrainian)
Ministerstvo ekonomiky Ukrainy [Ministry of Economy of Ukraine] (2025) Prohnoz ekonomichnoho i sotsialnoho rozvytku Ukrainy na 2025–2027 roky [Economic and Social Development Forecast of Ukraine for 2025–2027]. Available at: https://me.gov.ua/Documents/Detail?id=428b492a-6d7c-4380-97c7-78ccb7f4a1 fa (accessed August 11, 2025). (in Ukrainian)
Kravchuk M., Korohod O. M. (2022) Stratehii rozvytku orhanichnoho rynku v Ukraini: shliakhy zbilshennia obsiahiv vyrobnytstva ta eksportu [Strategies for the Development of the Organic Market in Ukraine: Ways to Increase Production and Export Volumes]. Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria - Bulletin of Agricultural Science of the Black Sea Region, no. 4, pp. 54–60. (in Ukrainian)
Reznik N., Lazebnyk V., Melnyk L., Ratushna O., Mashkovska L., Pitel N. (2025) Innovative Management in the Context of Foreign Economic Activity of Agro-food Enterprises. In Green Finance and Energy Transition: Innovation, Legal Frameworks and Regulation. Cham: Springer Nature Switzerland, pp. 479–489.
Reznik N., Lazebnyk V., Dranus L., Dranus V., Lunkina T., Stoian O. (2025) Innovative Aspects of Managing the Foreign Economic Activities of Enterprises in the Agro-Food Sector. In Green Finance and Energy Transition: Innovation, Legal Frameworks and Regulation. Cham: Springer Nature Switzerland, pp. 503–517.
Sharyi V., Levchenko O., Andriash V. (2021) Rynok orhanichnoi produktsii Ukrainy ta yoho pryvablyvist dlia zaluchennia inozemnykh investytsii [The Organic Products Market of Ukraine and Its Attractiveness for Foreign Investments]. Ekonomika ta upravlinnia - Economics and Management, no. 3, pp. 45–52. (in Ukrainian)
Nikolaievska V. (2020) Doslidzhennia povedinky spozhyvachiv na vitchyznianomu rynku orhanichnoi produktsii [Consumer Behavior Research in the Domestic Organic Products Market]. Visnyk Cherkaskoho natsionalnoho universytetu imeni Bohdana Khmelnytskoho. Ekonomichni nauky - Bulletin of the Cherkasy Bohdan Khmelnytsky National University. Economic Sciences, no. 2, pp. 75–82. Available at: https://doi.org/10.31651/2076-5843-2020-2-75-82 (accessed August 11, 2025). (in Ukrainian)
Porter, M. E. The Competitive Advantage of Nations. New York: Free Press, 1990. С. 241–265.
Kuhlman, T., Farrington, J. What is Sustainability? Sustainability. 2010. Vol. 2(11). С. 3436–3448.
Buckley, M., Cowan, C., McCarthy, M. The Role of Trust in the Adoption of Organic Food. Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 2007. Vol. 19(3). С. 23–44.
Worthington, I., Britton, C. The Business Environment (7th Edition). Pearson, 2018. С. 312–328.
Боровик І. Роль екологічних інновацій у забезпеченні конкурентоспроможності підприємств. Економічний часопис. 2020. № 4. С. 56–67.
Іванченко О. Державна підтримка інновацій у сільському господарстві України. Науковий вісник аграрної економіки. 2021. № 2. С. 34–46.
Nikolaievska V. Organic Products Market and Prospects of Its Development in Ukraine. Bulletin of the Cherkasy Bohdan Khmelnytsky National University. Economic Sciences. 2020. № 1.
FiBL & IFOAM – Organics International. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2022. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and IFOAM – Organics International, Bonn. 2022. С. 45–87, 90–102.
Willer H., Lernoud J. (Eds.). The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2019. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and IFOAM – Organics International, Bonn. 2019. С. 40–78, 100–115.
Paull J. The Second Wave of Organics: China’s Organic Agriculture Development. Journal of Organic Agriculture. 2018. Vol. 8(1). С. 23–31.
Іванова Л. С. Виробництво органічної продукції: світовий досвід та вітчизняні реалії. Агросвіт. 2015. № 18. С. 30–32.
Вінюкова О. Б. Реалії та перспективи розвитку виробництва органічної продукції в Україні. Регіональна економіка та управління. 2018. № 3(21). С. 17–19.
Міністерство економіки України. Прогноз економічного і соціального розвитку України на 2025–2027 роки. URL: https://me.gov.ua/Documents/Detail?id=428b492a-6d7c-4380-97c7-78ccb7f4a1f a&lang=uk-UA
Кравчук М., Корогод О. М. Стратегії розвитку органічного ринку в Україні: шляхи збільшення обсягів виробництва та експорту. Вісник аграрної науки Причорномор'я. 2022. № 4. С. 54–60.
Reznik, N., Lazebnyk, V., Melnyk, L., Ratushna, O., Mashkovska, L., & Pitel, N. Innovative Management in the Context of Foreign Economic Activity of Agro-food Enterprises. In Green Finance and Energy Transition: Innovation, Legal Frameworks and Regulation. 2025. С. 479–489. Cham: Springer Nature Switzerland.
Reznik, N., Lazebnyk, V., Dranus, L., Dranus, V., Lunkina, T., & Stoian, O. Innovative Aspects of Managing the Foreign Economic Activities of Enterprises in the Agro-Food Sector. In Green Finance and Energy Transition: Innovation, Legal Frameworks and Regulation. 2025. С. 503–517. Cham: Springer Nature Switzerland.
Шарий В., Левченко О., Андріяш В. Ринок органічної продукції України та його привабливість для залучення іноземних інвестицій. Економіка та управління. 2021. № 3. С. 45–52.
Nikolaievska V. Consumer behavior research in the domestic organic products market. Bulletin of the Cherkasy Bohdan Khmelnytsky National University. Economic Sciences. 2020. № 2. С. 75–82. DOI: https://doi.org/10.31651/2076-5843-2020-2-75-82
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
