ОСОБЛИВОСТІ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ ТРАНСПОРТНОЮ ЛОГІСТИКОЮ КОНДИТЕРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВ
Анотація
У даній статті розглянуто особливості стратегічного управління транспортною логістикою на кондитерських підприємствах України. Проаналізовано поточний стан кондитерського ринку, зокрема здійснено аналіз обсягів виробленої продукції по різних категоріях, виявлено основних представників та лідерів кондитерської діяльності: «Кондитерська Корпорація Рошен», «АВК Конфекшінері», «Світоч», «Монделіз Україна», «Шоколадна компанія Мир», «Київ-Конті». Деякі компанії входять в рейтинг Candy Industry 2022. Виявлено, що сьогодні функціонують 833 підприємства. З’ясовано, що кондитерська продукція перевозиться зазвичай автомобільним транспортом та виявлено переваги й недоліки застосування такого виду транспорту. Під час аналізу виявлено, що транспортна логістика підприємства є пов’язаною та взаємодіє з життєвим циклом всіх підрозділів підприємства, тобто рух від виробництва до реалізації готової продукції. Також проаналізовано головне завдання транспортної логістики, яке полягає в якісному та вчасному перевезенні готової продукції від виробника до споживача в потрібній кількості. Встановлено, що управління транспортною логістикою полягає у впорядкованому керуванні та узгодженні всіх процесів, що включають переміщення товарів, матеріалів та інших ресурсів від їх місця виготовлення чи постачання до місця споживання або зберігання. Безпосередньо проаналізовано перепони в управлінні транспортною логістикою підприємства, а також ключові показники ефективності стратегічного управління транспортною логістикою. Наведено основні компоненти системи управління транспортними потоками. Для ефективного управління транспортною логістикою підприємства наведено розроблену алгоритмічну модель, яка демонструє методи вирішення проблематичних моментів діяльності кондитерських підприємств.
Посилання
Wang, X., Chen, Y., and Zhang, L. (2013). Construction of a system for evaluating the efficiency of transport of logistics companies. Journal of Industrial Engineering and Management, 2013. Issue. 6. № 4, art. 1084-1104.
Біліченко В. В., Бурєнніков Ю. Ю., Романюк С. О. Основи логістики: Навч. посіб. Вінниця : ВНТУ, 2014. 128 с.
Офіційний сайт державної служби статистики України. URL: http://ukrstat.gov.ua/ (дата звернення: 18.11.2023).
Побігун, С. А. Оцінка ефективності стратегічного управління нафтогазовими підприємствами на основі економетричних досліджень Ефективна економіка. 2015. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=3868. (дата звернення: 18.11.2023).
Сергєєв В. І. Найбільш поширені логістичні стратегії. Реферати: Центр дистанційної освіти. 2021. URL: http: //www.cfin.ru/managment/manufact/base_log_strategies.html. (дата звернення: 18.11.203).
Смерічевська С.В.. Логістичний менеджмент: навчальний посібник для студентів другого (магістерського) рівня спеціальності 073 «Менеджмент». КПІ ім. Ігоря Сікорського. Київ, 2022. 159 с. URL: https://ela.kpi.ua/handle/123456789/49987. (дата звернення: 18.11.203)
Тридід О.М., Таньков К.М. Логістичний менеджмент: навчальний посібник. Х.: ВД «Інжек», 2015. 255 с.
Wang, X., Chen, Y., and Zhang, L. (2013). Construction of a system for evaluating the efficiency of transport of logistics companies. Journal of Industrial Engineering and Management, 2013. Issue. 6. No. 4, art. 1084-1104.
Bilichenko V.V., Burennikov Yu.Yu., Romanyuk S.O. (2014) Osnovy lohistyky [Basics of logistics]: Education. Manual. Vinnytsia: VNTU, 2014. 128 p.
Ofitsiinyi sait derzhavnoi sluzhby statystyky Ukrainy [Official website of the State Statistics Service of Ukraine] (2022). URL: http://ukrstat.gov.ua/ (Accessed 18 November 2023)
Pobihun, S. A. (2015). Otsinka efektyvnosti stratehichnoho upravlinnia naftohazovymy pidpryiemstvamy na osnovi ekonometrychnykh doslidzhen [Evaluation of the efficiency of strategic management of oil and gas enterprises on the basis of econometrical research]. Efektyvna ekonomika. 2015. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=3868. [in Ukrainian] (Accessed 18 November 2023).
Serhieiev V. I. (2021). Naibilsh poshyreni lohistychni stratehii. Referaty: Tsentr dystantsiinoi osvity [Distance Education Center]. URL: http: //www.cfin.ru/managment/manufact/base_log_strategies.html. (Accessed 18 November 2023)
Smerichevska S.V. (2022). Lohistychnyi menedzhment: navchalnyi posibnyk dlia studentiv druhoho (mahisterskoho) rivnia spetsialnosti 073 «Menedzhment» [Logistics management: study guide for students of the second (master's) level of specialty 073 "Management"]. KPI im. Ihoria Sikorskoho. Kyiv. 159 s. URL : https://ela.kpi.ua/handle/123456789/49987. (Accessed 18 November 2023)
Trydid O.M.and Tankov K.M.(2015). Lohistychnyi menedzhment [Logistics management] : navchalnyi posibnyk. Kh.: VD «Inzhek», 2015. 255 s.
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.