EVALUATING CONSUMER DEMAND AS A KEY FACTOR IN THE DEVELOPMENT OF THE PROCESSING INDUSTRY BASED ON A MARKETING MODEL

Keywords: marketing model, demand assessment, processing industry, factor forecasting, adjustment coefficients, macroeconomic risks, competitiveness

Abstract

The article substantiates that evaluating and forecasting consumer demand is a strategic imperative for the development of the processing industry, as an accurate demand assessment is a critical key factor that directly affects the competitiveness, innovative potential, and sustainability of enterprises in the modern customer-centric economy. Inaccurate understanding of consumer needs leads to suboptimal resource utilization and financial losses. The goal of the research is the development and substantiation of a comprehensive marketing model that integrates the analysis of macroeconomic factors, consumer behavior research, and quantitative forecasting. The analysis revealed that, despite significant scientific achievements, the task of integrating multi-level factors (macroeconomic, micro-market, and behavioral) into a unified, flexible model remains insufficiently resolved in the scientific literature. Specifically, a clear mechanism for adaptive quantitative correction of forecasts, which would allow for promptly accounting for unpredictable external shocks without the need for complex econometric modeling, is lacking. In the course of the research, two complementary models were developed and substantiated: a comprehensive marketing model, which provides a multi-level factor decomposition (macro-, micro-, consumer levels) for strategic forecasting, and an adaptive factor forecasting model, which serves as an operational tool for quick correction of the baseline forecast. The comprehensive model uses econometric demand modeling, PESTEL factor analysis, competition assessment using Porter's Five Forces Model, and primary marketing research (surveys, focus groups). The adaptive model applies time series decomposition methods (moving average, seasonality indices), operational market monitoring, and heuristic correction based on expert interviews and scenario planning to account for external risks. The presented models and their tools provide the necessary systematization of methodologies and enhance the adaptability of forecast estimates. Further research prospects focus on the empirical verification of the models and the development of tools that account for non-linear demand elasticity.

References

Гонтарук Я.В., Ревков О.А. Теоретико-методичні аспекти структурних змін переробної сфери агропромислового сектору економіки. Цифрова економіка та економічна безпека. 2024. № 5 (14). С. 42-46. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.14-6

Ревков О.А. Вдосконалення методики оцінки ефективності діяльності підприємств переробної сфери АПК. International scientific- practical conference economics, finance, accounting and law: analysis of trends and development prospects. November 1, 2024. Tampere, Finland. 2024. P. 9–12. URL: https://drive.google.com/file/d/1zrXLBCvXJ5eQUnh09aW0BR4ptZk2u39S/view

Гонтарук Я.В., Ревков О.А., Заяць І.О. Фінансово-кредитне забезпечення як ключовий фактор стратегічного управління підприємствами АПК для забезпечення продовольчої безпеки. Цифрова економіка та економічна безпека. 2025. Вип. 2 (17). С. 3-8. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.17-1

Гадзало Я.М., Ібатуллін І.І., Лузан Ю.Я. Інституціональне забезпечення функціонування продовольчої системи України в сучасних кризових умовах. Вісник аграрної науки. 2022. № 8 (833). С. 5-15. DOI: https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202208-01

Хаєцька О.П., Лояніч В.О. Забезпечення продовольчої безпеки України в умовах війни. Ефективна економіка. 2023. № 6. URL: https://nayka.com.ua/index.php/ee/article/view/1723/1736 DOI: http://doi.org/10.32702/2307-2105.2023.6.47

Злидник М. І. Методологія оцінювання конкурентоспроможності продовольчої продукції. Економічний простір. 2021. №168. С. 37-43. DOI: https://doi.org/10.32782/2224-6282/168-6

Бондаренко В.М., Рябчик А.В., Луцій О.П. Роль партнерських відносин у забезпеченні продовольчої безпеки україни через ринок молочних продуктів. Економіка та суспільство. 2025. Випуск № 72. URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5809/5748 DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-72-160

Бондаренко В., Омельяненко О. Цифровий маркетинг сьогодення: переваги та недоліки. Економіка та суспільство. 2024. № 67. URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/4681. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-67-3

Колесник Т.В., Бондарчук С.В. Аналіз розвитку переробної промисловості АПК України. Цифрова економіка та економічна безпека. 2025. Вип. 2 (17). С. 291-296. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.17-47

Фурман І.В., Гонтарук Я.В. Теоретичні основи формування стратегії розвитку аграрних підприємств зернового напряму. Інвестиції: практика та досвід. 2019. № 23. С. 80-87.

Hontaruk Ya.V., Revkov O.A. (2024). Teoretyko-metodychni aspekty strukturnykh zmin pererobnoi sfery ahropromyslovoho sektoru ekonomiky [Theoretical and methodological aspects of structural changes in the processing sphere of the agro-industrial sector of the economy]. Tsyfrova ekonomika ta ekonomichna bezpeka, no. 5 (14), рр. 42-46. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.14-6 [in Ukrainian].

Revkov O.A. Vdoskonalennia metodyky otsinky efektyvnosti diialnosti pidpryiemstv pererobnoi sfery APK. International scientific- practical conference economics, finance, accounting and law: analysis of trends and development prospects. November 1, 2024. Tampere, Finland. 2024. P. 9–12. URL: https://drive.google.com/file/d/1zrXLBCvXJ5eQUnh09aW0BR4ptZk2u39S/view [in Ukrainian].

Hontaruk Ya.V., Revkov O.A., Zaiats I.O. (2025). Finansovo-kredytne zabezpechennia yak kliuchovyi faktor stratehichnoho upravlinnia pidpryiemstvamy APK dlia zabezpechennia prodovolchoi bezpeky. Tsyfrova ekonomika ta ekonomichna bezpeka. Vyp. 2 (17). S. 3-8. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.17-1 [in Ukrainian].

Hadzalo Ya.M., Ibatullin I.I., Luzan Yu.Ya. (2022). Instytutsionalne zabezpechennia funktsionuvannia prodovolchoi systemy Ukrainy v suchasnykh kryzovykh umovakh [Institutional support for the functioning of the food system of Ukraine in modern crisis conditions]. Visnyk ahrarnoi nauky. № 8 (833). S. 5–15. DOI: 10.31073/agrovisnyk202208-01. [in Ukrainian].

Khaietska O.P., Loianich V.O. (2023). Zabezpechennia prodovolchoi bezpeky Ukrainy v umovakh viiny [Ensuring Ukraine's food security in times of war]. Efektyvna ekonomika. № 6. URL: https://nayka.com.ua/index.php/ee/article/view/1723/1736. DOI: 10.32702/2307-2105.2023.6.47. [in Ukrainian].

Zlydnyk M. I. (2021). Metodolohiia otsiniuvannia konkurentospromozhnosti prodovolchoi produktsii [Methodology for assessing the competitiveness of food products]. Ekonomichnyi prostir. №168. S. 37-43. DOI: https://doi.org/10.32782/2224-6282/168-6 [in Ukrainian].

Bondarenko V.M., Riabchyk A.V., Lutsii O.P. (2025). Rol partnerskykh vidnosyn u zabezpechenni prodovolchoi bezpeky ukrainy cherez rynok molochnykh produktiv [The role of partnerships in ensuring food security in Ukraine through the dairy market]. Ekonomika ta suspilstvo. Vypusk № 72. URL: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5809/5748 DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-72-160 [in Ukrainian].

Bondarenko V., Omelianenko O. (2024). Tsyfrovyi marketynh sohodennia: perevahy ta nedoliky [Digital marketing today: advantages and disadvantages]. Ekonomika ta suspilstvo, no 67. Available at: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/4681. DOI: https://doi.org/10.32782/2524–0072/2024–67–3 [in Ukrainian].

Kolesnyk T.V., Bondarchuk S.V. (2025). Analiz rozvytku pererobnoi promyslovosti APK Ukrainy [Analysis of the development of the processing industry of the Ukrainian agro-industrial complex]. Tsyfrova ekonomika ta ekonomichna bezpeka. Vyp. 2 (17). S. 291-296. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.17-47 [in Ukrainian].

Furman I.V., Hontaruk Ya.V. (2019) Teoretychni osnovy formuvannia stratehii rozvytku ahrarnykh pidpryiemstv zernovoho napriamu [Theoretical foundations of the formation of a strategy for the development of agrarian enterprises in the grain sector]. Investytsii: praktyka ta dosvid, vol. 23, pp. 80–87. [in Ukrainian].

Article views: 0
PDF Downloads: 0
Published
2025-09-29
How to Cite
Kolesnyk, T., & Bondarchuk, S. (2025). EVALUATING CONSUMER DEMAND AS A KEY FACTOR IN THE DEVELOPMENT OF THE PROCESSING INDUSTRY BASED ON A MARKETING MODEL. Economy and Society, (79). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-79-127
Section
ECONOMICS