ОРГАНІЗАЦІЯ ОБЛІКУ ДІЯЛЬНОСТІ ВИНОРОБНИХ ПІДПРИЄМСТВ В СВІТЛІ МІЖНАРОНИХ ТА НАЦІОНАЛЬНИХ СТАНДАРТІВ
Анотація
У статті розглянуто питання організації бухгалтерського обліку діяльності виноробних підприємств у контексті узгодження національних і міжнародних стандартів. Обґрунтовано необхідність удосконалення облікових процедур з урахуванням технологічних особливостей галузі, сучасних законодавчих змін і вимог прозорості фінансової звітності. Визначено стадії інтегрованого виробничого циклу виноробства як взаємопов’язані об’єкти обліку (основні засоби, сільгосппродукція, витрати виробництва, запаси та кваліфікаційні активи). Сформовано концептуальну модель організації обліку, яка враховує специфіку трансформації активів від плодоносних виноградників до готової продукції (вина). Розроблено рекомендації щодо наповнення облікової політики специфічними елементами для кожної стадії виробничого циклу. Доведено, що впровадження систематизованої моделі сприятиме підвищенню ефективності управління, забезпеченню простежуваності та якості фінансової інформації виноробних підприємств в умовах євроінтеграції.
Посилання
Іщенко Я., Сергєєв Я. Категоріальний апарат та класифікація біологічних активів в умовах провадження органічного виробництва. Економіка та суспільство. 2024. № 63. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-63-109
Василішин С. І., Нежид Ю. С. Удосконалення підходів до обліку та контролю біологічних активів рослинництва в повоєнних умовах. Актуальні питання економічних наук. 2025. № 16. https://doi.org/10.5281/zenodo.17488411
Дубініна М. В., Чебан Ю. Ю., Сирцева С. В., Лугова О. І. Бухгалтерсько-аналітичне забезпечення управління витратами на виноробних підприємствах за умов економічної нестабільності. Modern Economics. 2025. № 50. С. 66–74. https://doi.org/10.31521/modecon.V50(2025)-09
Євтушевська О. О., Хамардюк А. Б. Особливості обліку і аналізу витрат діяльності на підприємствах виноробної галузі. Food Industry Economics. 2018. № 10(1). С. 81–86.
Кондрич В. І. Бухгалтерський облік і аналіз виробництва продукції виноробства : монографія. Вінниця : Вінницький фінансово-економічний університет ; Житомир : Рута, 2013. 361 с.
Садовська І., Мельник К., Нагірська К. Комплаєнс-контроль в управлінні виноробною діяльністю. Економіка та суспільство. 2025. № 79. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-79-14
Бондар М. І., Марчук У. О. Стратегічна модель розвитку винного туризму та концептуальні підходи його обліку в управлінні діяльністю виноробних підприємств. Економічний вісник Дніпровської політехніки. 2025. №2 (90). С. 133-140. https://doi.org/10.33271/ebdut/90.133
Статистичний щорічник України за 2024 рік / за ред. А. В. Макарчука. Київ: Державна служба статистики України, 2024. 272 с.
Про затвердження Змін до деяких нормативно-правових актів Міністерства фінансів України з бухгалтерського обліку : Наказ Міністерства фінансів України від 12.12.2017 № 1019. Верховна Рада України. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1582-17#Text
Про затвердження Змін до деяких нормативно-правових актів Міністерства фінансів України з бухгалтерського обліку : Наказ Міністерства фінансів України від 21.04.2022 № 119. Верховна Рада України. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0496-22#Text
Міжнародний стандарт бухгалтерського обліку 41 «Сільське господарство». Міністерство фінансів України, 2024. URL: https://mof.gov.ua/storage/files/Hide/%D0%9C%D0%A1%D0%91%D0%9E%2041_ukr_2024.pdf
Про виноград, вино та продукти виноградарства : Закон України від 22.08.2024 № 3928-IX. Верховна Рада України. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3928-20#Text
References:
Ishchenko, Ya., & Serhieiev, Ya. (2024). Katehorialnyi aparat ta klasyfikatsiia biolohichnykh aktyviv v umovakh provadzhennia orhanichnoho vyrobnytstva [Categorical apparatus and classification of biological assets in the conditions of organic production]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and Society, (63). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-63-109
Vasylishyn, S. I., & Nezhyd, Yu. S. (2025). Udoskonalennia pidkhodiv do obliku ta kontroliu biolohichnykh aktyviv roslynnytstva v povoiennykh umovakh [Improving approaches to accounting and control of biological assets of crop production in post-war conditions]. Aktualni pytannia ekonomichnykh nauk – Current Issues of Economic Sciences, (16). https://doi.org/10.5281/zenodo.17488411
Dubinina, M. V., Cheban, Yu. Yu., Syrtseva, S. V., & Luhova, O. I. (2025). Bukhhaltersko-analitychne zabezpechennia upravlinnia vytratamy na vynorobnykh pidpryiemstvakh za umov ekonomichnoi nestabilnosti [Accounting and analytical support for cost management at wineries under conditions of economic instability]. Modern Economics, 50, 66–74. https://doi.org/10.31521/modecon.V50(2025)-09
Yevtushevska, O. O., & Khamardiuk, A. B. (2018). Osoblyvosti obliku i analizu vytrat diialnosti na pidpryiemstvakh vynorobnoi haluzi [Features of accounting and analysis of activity costs at the enterprises of the wine industry]. Food Industry Economics, 10(1), 81–86.
Kondrych, V. I. (2013). Bukhhalterskyi oblik i analiz vyrobnytstva produktsii vynorobstva: monohrafiia [Accounting and analysis of wine production: monograph]. Zhytomyr: Ruta. (in Ukrainian)
Sadovska, I., Melnyk, K., & Nahirska, K. (2025). Komplaienc-kontrol v upravlinni vynorobnoiu diialnistiu [Compliance control in wine business management]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and Society, (79). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-79-14
Bondar, M. I., & Marchuk, U. O. (2025). Stratehichna model rozvytku vynnoho turyzmu ta kontseptualni pidkhody yoho obliku v upravlinni diialnistiu vynorobnykh pidpryiemstv [Strategic model of wine tourism development and conceptual approaches to its accounting in the management of winery enterprises]. Ekonomichnyi visnyk Dniprovskoi politekhniky – Economic Bulletin of Dnipro University of Technology, 2(90), 133–140. https://doi.org/10.33271/ebdut/90.133
Makarchuk, A. V. (Ed.). (2024). Statystychnyi shchorichnyk Ukrainy za 2024 rik [Statistical Yearbook of Ukraine for 2024]. Kyiv: State Statistics Service of Ukraine. (in Ukrainian)
Ministry of Finance of Ukraine. (2017). Pro zatverdzhennia Zmin do deiakykh normatyvno-pravovykh aktiv Ministerstva finansiv Ukrainy z bukhhalterskoho obliku: Nakaz №1019 [On approval of Amendments to some legal acts of the Ministry of Finance of Ukraine on accounting: Order № 1019]. Verkhovna Rada Ukrainy. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1582-17#Text
Ministry of Finance of Ukraine. (2022). Pro zatverdzhennia Zmin do deiakykh normatyvno-pravovykh aktiv Ministerstva finansiv Ukrainy z bukhhalterskoho obliku: Nakaz №119 [On approval of Amendments to some legal acts of the Ministry of Finance of Ukraine on accounting: Order № 119]. Verkhovna Rada Ukrainy. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0496-22#Text
Ministry of Finance of Ukraine. (2024). Mizhnarodnyi standart bukhhalterskoho obliku 41 “Silske hospodarstvo” [International Accounting Standard 41 “Agriculture”]. Available at: https://mof.gov.ua/storage/files/Hide/%D0%9C%D0%A1%D0%91%D0%9E%2041_ukr_2024.pdf
Verkhovna Rada of Ukraine. (2024). Pro vynohrad, vyno ta produkty vynohradarstva: Zakon Ukrainy №3928-IX [On grapes, wine and viticulture products: Law of Ukraine № 3928-IX]. Available at: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/3928-20#Text
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
