ДИСТРИБУЦІЯ ВИНА В УКРАЇНІ В УМОВАХ НЕВИЗНАЧЕНОСТІ ТА ОБМЕЖЕННЯ

Анотація

Стаття присвячена аналізу сучасного стану, викликів та перспектив дистрибуції вина на українському ринку. У роботі розглядаються ключові фактори, що впливають на формування ланцюгів постачання вина, зокрема економічні, політичні, соціальні та регуляторні обмеження. Особливу увагу приділено використанню Теорії обмежень (Theory of Constraints), розробленої у 1980-х роках Еліяху Голдраттом і заснованої на пошуку та управлінні ключовим обмеженням системи, яке визначає успіх та ефективність усієї системи в цілому, як методологічної основи дослідження. У статті представлено, як ця теорія була адаптована до сучасної ситуації, включаючи військовий стан в Україні, що суттєво вплинув на логістичні, виробничі процеси та споживчі настрої. Розглядаються основні виклики, з якими стикаються учасники ринку, зокрема порушення ланцюгів постачання, зростання витрат на транспортування, зміна митного та регуляторного середовища, а також зниження купівельної спроможності населення. У статті досліджуються відмінності та спільні риси між Теорією обмежень (ТОС) та Теорією невизначеності (Uncertainty Theory), аналізуючи їх підходи до вирішення проблем в умовах обмежень і нестабільності. Використовуючи принципи ТОС, проаналізовано зміни у споживчих настроях, логістичних процесах та регуляторному середовищі, які формують нові виклики для учасників винного ринку. Основна увага приділена ключовим принципам ТОС, які спрямовані на покращення ефективності дистрибуції вина через виявлення та усунення обмежень, що заважають досягненню цілей. Умови війни створили унікальні виклики для сектору винної продукції, а ТОС може відігравати важливу роль у стабілізації та розвитку ринку. В умовах постійних ризиків і змін ТОС допомагає вирішувати проблеми в ланцюгах постачання та управлінні ресурсами, сприяючи підвищенню ефективності дистрибуції вина. Також у статті розглядаються основні показники, що визначають ефективність дистрибуції вина відповідно до ТОС, включаючи швидкість обігу товару, рівень запасів, гнучкість логістичних процесів та адаптивність до змін у попиті. Визначено перспективи розвитку українського винного ринку в умовах невизначеності та окреслено можливі сценарії його подальшого функціонування. На основі проведеного аналізу пропонуються практичні рекомендації: представлено узагальнену модель, яку необхідно адаптувати до специфічних умов воєнного стану та особливостей українського винного ринку. Така модель допомагає оптимізувати ланцюг постачання та дистрибуції, враховуючи обмеження та ресурси, з якими стикаються підприємства під час війни.