ОЦІНКА БАЛАНСУ ПОПИТУ ТА ПРОПОЗИЦІЇ НА РИНКУ ЯБЛУК ТА ПРОДУКТІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ В УКРАЇНІ

Анотація

Стаття присвячена оцінці балансу попиту та пропозиції на ринку яблук та продуктів їх переробки в Україні. Яблука та продукти їх переробки в Україні є неодмінною складовою сільськогосподарського сектору, відіграючи провідну роль у гарантуванні продовольчої безпеки та сприяючи здоровому харчуванню населення. Ринок яблук та продуктів їх переробки піддається впливу різних факторів, які призводять до не рівноваги між попитом і пропозицією. Сезонні коливання виробництва, зовнішні впливи, зміни в споживчих уподобаннях, конкуренція на ринку та регулятивні обмеження - всі ці аспекти формують складну і динамічну ситуацію на ринку. На основі різних показників проведено аналіз балансу попиту та пропозиції яблук в Україні протягом періоду з 2016 по 2023 роки, що дозволило визначити, як змінювалася загальна кількість яблук, що доступна на ринку, в порівнянні з попитом на них. Враховуючи ці різні показники, створено повну та об'єктивну картину балансу попиту та пропозиції на ринку яблук в Україні для кожного сезону у розглянутому періоді. Визначено виробництво яблук в Україні у період з 2016 по 2022 роки та площі під яблуневими садами в Україні на основі офіційних статистичних даних. Ці дані містять інформацію про виробництво яблук в Україні та обсяги площ, призначених під яблуневі сади, яка обчислюється на основі оцінки та реєстрації сільськогосподарських ділянок та врожаїв.