DETERMINANTS OF THE COMPETITIVE POSITIONS OF MILK PROCESSING COMPANIES IN THE FOOD MARKET
Abstract
The article substantiates the theoretical foundations for analysing the competitive positions of milk processing companies within the food market, taking into account the industry specifics and characteristics of the processing sector. It is determined that existing scientific approaches to assessing competitive processes in the food industry mainly focus on the categories of competitiveness and market stability, which does not fully reflect the actual distribution of forces between market participants in the short and medium term. The content and analytical boundaries of the concepts of ‘competitiveness’, ‘market stability’ and ‘competitive position’ have been clarified, allowing the competitive position to be considered as the result of the realisation of companies' internal potential in specific market conditions formed under the influence of price conditions, resource constraints and competitive interaction. The expediency of using financial and economic performance results as relative indicators of competitive positioning, reflecting the cumulative impact of technological, organisational, cost and market factors, has been proven. Based on theoretical generalisation, the analytical possibilities of interpreting indicators of cost, gross and operating profit, net sales revenue and net profit have been determined for assessing the structure of the industry environment, the level of concentration, the asymmetry of competitive positions and the nature of the distribution of results among market participants. The logic of transition from the analysis of individual financial results of companies to generalised characteristics of the milk processing market has been substantiated. A hierarchical model of determinants of competitive positions of milk processing companies is proposed, which combines internal and external conditions of activity with performance level and industry generalisations, providing a holistic view of the competitive environment. The possibilities and limitations of using financial indicators in industry analysis are identified, and directions for the further development of theoretical and methodological approaches to the study of competitive processes in the milk processing industry are outlined.
References
Перебийніс В. І., Кононенко Ж. А., Карнаухова Г. В. Конкурентні переваги суб’єктів господарювання: формування, моделювання, детермінанти. Інфраструктура ринку. 2024. № 78. С. 25-29. URL: https://doi.org/10.32782/infrastruct78-5 (дата звернення: 22.12.2025).
Резнікова Н. В., Вовк В. А., Птащенко Л. В. Конкуренція в цифрову епоху: стратегічні детермінанти конкурентоспроможності. European scientific journal of Economic and Financial innovation. 2025. № 2(16). URL: https://doi.org/10.32750/2025-0239 (дата звернення: 22.12.2025).
Вітько Д. О. Детермінанти конкурентоспроможності компаній на аграрних ринках ЄС. Інвестиції: практика і досвід. 2018. № 6. С. 28-32. URL: http://www.investplan.com.ua/?op=1&z=5990&i=4 (дата звернення: 22.12.2025).
Коваленко О. В., Ященко Л. О. Конкурентоспроможність харчової промисловості для сталого розвитку економіки: критерії та напрями підвищення. Продовольчі ресурси. 2021. Т. 9. № 16. С. 254-266. URL: https://doi.org/10.31073/foodresourses2021-16-24 (дата звернення: 22.12.2025).
Лагодієнко В. В., Артеменко Л. П. Інноваційно-орієнтована стратегія підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості. Український журнал прикладної економіки та техніки. 2023. Т. 8. № 2. С. 89-95.
Коваленко О. В., Коткова Н. С. Інноваційно-інвестиційне забезпечення технічної модернізації як основа зростання конкурентоспроможності харчової промисловості. Продовольчі ресурси. 2020. № 14. URL: https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-24 (дата звернення: 22.12.2025).
Волик С. Ключові аспекти трансформації характеру конкуренції на українських ринках продовольчих товарів. Енергозбереження. Енергетика. Енергоаудит. 2023. № 12(190). C. 16-31.
Євчук Л. А. Недобросовістна конкуренція на ринку продажу продовольчої продукції: тенденції та негативні наслідки для товаровиробників. Підприємництво, торгівля та біржова діяльність. 2023. № 2 (104). С. 94-100.
Страшинська Л. В., Ткачук С. В. Худолій Д. Ю. Діагностика конкурентного середовища на вітчизняних продовольчих ринках. Причорноморські економічні студії. 2021. Вип. 61. С. 37-43. URL: https://doi.org/10.32843/bses.61-6 (дата звернення: 24.12.2025).
Стахурська С. В. Дослідження ринку молочної продукції. Журнал стратегічних економічних досліджень. 2023. № 2(13). С. 102-109.
Місюк М. В., Заходим М. В. Розвиток ринку молока в контексті забезпечення продовольчої безпеки країни. Економіка АПК. 2021. №1. С. 34-43.
Івашина Л., Бишовець Л., Оліферчук О. Ринок молочної продукції в Україні: асортимент та якість. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry. 2024. № 4(14). С. 16-24.
Корман І. І., Лементовська В. А., Семенда О. В. Маркетингове дослідження ринку молока та молочних продуктів України. Економіка та держава. 2022. №. 4. С. 62-68.
Разумова Г. В., Оскома О. В., Гаража В. І. Формування попиту на ринку молочної продукції України. Економіка та держава. 2022. № 2. С. 63-67.
Савицька Н. Л., Пахуча Е. В. Ринкова резильєнтність бізнесу: теоретичний конструкт. БізнесІнформ. 2024. № 2. С. 244-257.
Perebyinis V. I., Kononenko Zh. A., Karnaukhova H. V.(2024) Konkurentni perevahy subiektiv hospodariuvannia: formuvannia, modeliuvannia, determinanty [Competitive advantages of business entities: formation, modelling, determinants]. Infrastruktura rynku – Market infrastructure, vol. 78, pp. 25-29. Available at: https://doi.org/10.32782/infrastruct78-5 (accessed December 22, 2025).
Reznikova N. V., Vovk V. A., Ptashchenko L. V. (2025) Konkurentsiia v tsyfrovu epokhu: stratehichni determinanty konkurentospromozhnosti [Competition in the digital age: strategic determinants of competitiveness]. European scientific journal of Economic and Financial innovation, vol. 2(16). Available at: https://doi.org/10.32750/2025-0239 (accessed December 22, 2025).
Vitko D. O. (2018) Determinanty konkurentospromozhnosti kompanii na ahrarnykh rynkakh YeS [Determinants of companies` competitiveness at the agriproducts markets of EU]. Investytsii: praktyka i dosvid – Investments: practice and experience, vol. 6, pp. 28-32. Available at: http://www.investplan.com.ua/?op=1&z=5990&i=4 (accessed December 22, 2025).
Kovalenko O. V., Yashchenko L. O. (2021) Konkurentospromozhnist kharchovoi promyslovosti dlia staloho rozvytku ekonomiky: kryterii ta napriamy pidvyshchennia [Competitiveness of the food industry for sustainable economic development: criteria and directions for increasing]. Prodovolchi resursy – Food Resources, vol. 16. pp. 254-266. Available at: https://doi.org/10.31073/foodresourses2021-16-24 (accessed December 22, 2025).
Lahodiienko V. V., Artemenko L. P. (2023) Innovatsiino-oriientovana stratehiia pidvyshchennia konkurentospromozhnosti pidpryiemstv kharchovoi promyslovosti [Innovation-oriented strategy for increasing the competitiveness of food industry enterprises]. Ukrainskyi zhurnal prykladnoi ekonomiky ta tekhniky – Ukrainian Journal of Applied Economics and Technology, vol. 8, № 2, pp. 89-95.
Kovalenko O. V., Kotkova N. S. (2020) Innovatsiino-investytsiine zabezpechennia tekhnichnoi modernizatsii yak osnova zrostannia konkurentospromozhnosti kharchovoi promyslovosti [Innovation and investment provision for technical modernisation as the basis for the growth of the food industry competitiveness]. Prodovolchi resursy – Food Resources, vol. 14. Available at: https://doi.org/10.31073/foodresources2020-14-24 (accessed December 22, 2025).
Volyk S. (2023) Kliuchovi aspekty transformatsii kharakteru konkurentsii na ukrainskykh rynkakh prodovolchykh tovariv [Key aspects of the transformation of the character of competition on Ukrainian food markets]. Enerhozberezhennia. Enerhetyka. Enerhoaudyt – Energy conservation. Energy. Energy audit, vol. 12(190), pp. 16-31.
Yevchuk L. A. (2023) Nedobrosovistna konkurentsiia na rynku prodazhu prodovolchoi produktsii: tendentsii ta nehatyvni naslidky dlia tovarovyrobnykiv [Unfair competition in the market for the sale of food products: trends and negative consequences for product manufacturers]. Pidpryiemnytstvo, torhivlia ta birzhova diialnist – Entrepreneurship, trade and stock exchange activities, vol. 2 (104), pp. 94-100.
Strashynska L. V., Tkachuk S. V. Khudolii D. Yu. (2021) Diahnostyka konkurentnoho seredovyshcha na vitchyznianykh prodovolchykh rynkakh [Diagnostics of the competitive environment in domestic food markets]. Prychornomorski ekonomichni studii – Black sea economic studies, vol. 61, pp. 37-43. Available at: https://doi.org/10.32843/bses.61-6 (accessed December 24, 2025).
Stakhurska S. V. (2023) Doslidzhennia rynku molochnoi produktsii [Research of the market of dairy products of Ukraine]. Zhurnal stratehichnykh ekonomichnykh doslidzhen – Journal of Strategic Economic Research, vol. 2(13), pp. 102-109.
Misiuk M. V., Zakhodym M. V. (2021) Rozvytok rynku moloka v konteksti zabezpechennia prodovolchoi bezpeky krainy [Development of the milk market in the context of ensuring the country's food security]. Ekonomika APK – Agricultural economy, vol.1, pp. 34-43.
Ivashyna L., Byshovets L., Oliferchuk O. (2024) Rynok molochnoi produktsii v Ukraini: asortyment ta yakist [Dairy products market in Ukraine: range and quality]. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, vol. 4(14), pp. 16-24.
Korman I. I., Lementovska V. A., Semenda O. V. (2022) Marketynhove doslidzhennia rynku moloka ta molochnykh produktiv Ukrainy [Marketing research of the milk and dairy products market of Ukraine]. Ekonomika ta derzhava – Economy and the state,vol. 4, pp. 62-68.
Razumova H. V., Oskoma O. V., Harazha V. I. (2022) Formuvannia popytu na rynku molochnoi produktsii Ukrainy [Formation of the Demand in the market of dairy products of Ukraine]. Ekonomika ta derzhava – Economy and the state, vol. 2, pp. 63-67.
Savytska N. L., Pakhucha E. V. (2024) Rynkova rezylientnist biznesu: teoretychnyi konstrukt [Market Resilience of Business: A Theoretical Construct]. Biznes Inform – Business Inform, vol. 2, pp. 244-257.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
