CONCEPTUAL FOUNDATIONS OF FORMING A MECHANISM FOR INNOVATION AND INVESTMENT DEVELOPMENT OF FOOD INDUSTRY ENTERPRISES
Abstract
The article explores the theoretical and methodological foundations of forming a mechanism for innovation and investment development of food industry enterprises. The study substantiates the necessity of integrating innovation and investment components into a unified mechanism. A conceptual model of the mechanism has been developed, encompassing target, functional, and supporting subsystems. The functional subsystem includes five key elements: investment support, material-technical support, innovation-technological support, organizational-legal support, and information-methodological support. The research identifies key principles for mechanism formation and proposes a model for the interaction of its elements. The mechanism incorporates modern approaches to economic efficiency, sustainable development practices, and strategic investment planning while considering the unique characteristics of the food industry. The study emphasizes the importance of financial resource allocation optimization, economic sustainability, and effective risk management strategies in implementing innovative technologies and processes. The integration of economic aspects into the mechanism's structure ensures a comprehensive approach to innovation and investment development. Particular attention is paid to the economic features of the food industry that influence innovation and investment development, including investment intensity, capital structure optimization, economic efficiency of innovations, financial risk management, and market competition dynamics. The study analyzes the relationship between financial support and innovation activity, emphasizing the role of investment resources in achieving sustainable development goals. The proposed mechanism provides a systematic approach to managing innovation and investment processes to ensure efficient resource allocation and sustainable development. The research findings have practical significance for food industry enterprises seeking to optimize their innovation and investment activities and improve their market positions through effective economic management.
References
Акімова Л.М. Становлення системи економічної безпеки підприємства: теоретичний аспект. Економіка та держава. 2021. № 8. С. 26-32.
Ілляшенко С.М. Інноваційний розвиток підприємств України: проблеми та перспективи. Проблеми економіки. 2020. №1. С. 45-53.
Кузьмін О.Є., Станасюк Н.С. Оцінювання рівня розвитку промислового потенціалу та формування стратегій його нарощування. Науковий вісник НЛТУ України. 2020. №4. С. 121-126.
European Food Safety Authority. Innovation in Food Production: Scientific Opinion. EFSA Journal. 2021. Vol. 19(4). P. 20-35.
Nielsen K., Johnson M. Innovation Management in Food Industry. International Journal of Food Science and Technology. 2020. Vol. 55(3). P. 1932-1941.
Porter M.E. The Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York: Free Press, 2018. 592 p.
Стадник В.В., Мельничук О.П. Управління інноваційним розвитком підприємств в умовах транзитивної економіки. Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. 2021. №3. С. 178-185.
Федулова І.В. Управління розвитком інноваційного потенціалу підприємств хлібопекарної промисловості : монографія. Київ : НУХТ, 2019. 415 с.
Череп О.Г., Андросова О.Ф. Інноваційний розвиток підприємств: теорія та практика : монографія. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 360 с.
Шульгіна Л.М., Юхименко В.В. Інноваційний розвиток підприємств: формування стратегій : монографія. Київ : UniDRUK, 2020. 275 с.
Язлюк Б.О. Теоретичні та прикладні аспекти економічної безпеки України. Інноваційна економіка. 2021. №3-4. С. 4-10.
Дейнека О.В., Маслак О.І. Економічні механізми інноваційного розвитку підприємств: теорія та практика. Економіка і регіон. 2021. №2. С. 87-94.
Васильців Т.Г., Магас Н.В. Економічне оцінювання ефективності інноваційного розвитку підприємств. Підприємництво і торгівля. 2021. №29. С. 231-237.
Гринько Т.В., Гвініашвілі Т.З. Економічний механізм управління інноваційним розвитком підприємства: теоретико-методологічні аспекти. Економічний простір. 2020. №156. С. 165-170.
Возняк Г.В., Кузнєцова А.Я. Інноваційна діяльність промислових підприємств та способи її фінансування в Україні: монографія. Київ: УБС НБУ, 2021. 183 с.
Захарченко В.І., Меркулов М.М. Інноваційний розвиток в Україні: наука, технологія, практика: монографія. Одеса: Фенікс, 2020. 268 с.
Akimova, L.M. (2021) Stanovlennia systemy ekonomichnoi bezpeky pidpryiemstva: teoretychnyi aspekt [Formation of the enterprise economic security system: theoretical aspect]. Ekonomika ta derzhava, no. 8, pp. 26-32. (in Ukrainian).
Illiashenko, S.M. (2020) Innovatsiinyi rozvytok pidpryiemstv Ukrainy: problemy ta perspektyvy [Innovative development of Ukrainian enterprises: problems and prospects]. Problemy ekonomiky, no. 1, pp. 45-53. (in Ukrainian).
Kuzmin, O.Ye., Stanasiuk, N.S. (2020) Otsiniuvannia rivnia rozvytku promyslovoho potentsialu ta formuvannia stratehii yoho naroshchuvannia [Assessment of industrial potential development level and formation of strategies for its increase]. Naukovyi visnyk NLTU Ukrainy, no. 4, pp. 121-126. (in Ukrainian).
European Food Safety Authority (2021) Innovation in Food Production: Scientific Opinion. EFSA Journal, vol. 19(4), pp. 20-35.
Nielsen, K., Johnson, M. (2020) Innovation Management in Food Industry. International Journal of Food Science and Technology, vol. 55(3), pp. 1932-1941.
Porter, M.E. (2018) The Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. New York: Free Press.
Stadnyk, V.V., Melnychuk, O.P. (2021) Upravlinnia innovatsiinym rozvytkom pidpryiemstv v umovakh tranzytyvnoi ekonomiky [Management of innovative development of enterprises in a transitive economy]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ekonomichni nauky, no. 3, pp. 178-185. (in Ukrainian).
Fedulova, I.V. (2019) Upravlinnia rozvytkom innovatsiinoho potentsialu pidpryiemstv khlibopekarskoi promyslovosti: monohrafiia [Management of innovative potential development of bakery industry enterprises: monograph]. Kyiv: NUFT. (in Ukrainian).
Cherep, O.H., Androsova, O.F. (2020) Innovatsiinyi rozvytok pidpryiemstv: teoriia ta praktyka: monohrafiia [Innovative development of enterprises: theory and practice: monograph]. Zaporizhzhia: ZNU. (in Ukrainian)
Shulhina, L.M., Yukhymenko, V.V. (2020) Innovatsiinyi rozvytok pidpryiemstv: formuvannia stratehii: monohrafiia [Innovative development of enterprises: strategy formation: monograph]. Kyiv: UniDRUK. (in Ukrainian).
Yazliuk, B.O. (2021) Teoretychni ta prykladni aspekty ekonomichnoi bezpeky Ukrainy [Theoretical and applied aspects of economic security of Ukraine]. Innovatsiina ekonomika, no. 3-4, pp. 4-10 (in Ukrainian).
Deineka, O.V., Maslak, O.I. (2021) Ekonomichni mekhanizmy innovatsiinoho rozvytku pidpryiemstv: teoriia ta praktyka [Economic mechanisms of innovative development of enterprises: theory and practice]. Ekonomika i rehion, no. 2, pp. 87-94 (in Ukrainian).
Vasyltsiv, T.H., Mahas, N.V. (2021) Ekonomichne otsiniuvannia efektyvnosti innovatsiinoho rozvytku pidpryiemstv [Economic evaluation of the effectiveness of innovative development of enterprises]. Pidpryiemnytstvo i torhivlia, no. 29, pp. 231-237 (in Ukrainian).
Hrynko, T.V., Hviniashvili, T.Z. (2020) Ekonomichnyi mekhanizm upravlinnia innovatsiinym rozvytkom pidpryiemstva: teoretyko-metodolohichni aspekty [Economic mechanism of enterprise innovation development management: theoretical and methodological aspects]. Ekonomichnyi prostir, no. 156, pp. 165-170 (in Ukrainian).
Vozniak, H.V., Kuznietsova, A.Ya. (2021) Innovatsiina diialnist promyslovykh pidpryiemstv ta sposoby yii finansuvannia v Ukraini: monohrafiia [Innovative activity of industrial enterprises and ways of its financing in Ukraine: monograph]. Kyiv: UBS NBU. (in Ukrainian)
Zakharchenko, V.I., Merkulov, M.M. (2020) Innovatsiinyi rozvytok v Ukraini: nauka, tekhnolohiia, praktyka: monohrafiia [Innovative development in Ukraine: science, technology, practice: monograph]. Odesa: Feniks. (in Ukrainian).
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
