FOOD SECURITY RISKS IN THE CONDITIONS OF WAR AND THE POSSIBILITY OF IMPORT SUBSTITUTION IN THE PRODUCTION OF PORK AND BEEF
Abstract
The article is devoted to the analysis of the risks of food security in the conditions of war and the possibilities of import substitution in the production of pork and beef. Risks facing the agro-industrial sector include reduced production due to the destruction of infrastructure and reduced labor resources, which negatively affects food security. A significant dependence on imports increases vulnerability to external economic and political factors, which can lead to deficits. The deterioration of product quality due to limitations in access to modern technologies and resources also causes concern among consumers. The economic instability caused by the war creates barriers to the development of local production, as the risk of financial losses for farmers increases. A change in consumer preferences can reduce the demand for traditional types of meat, which requires the adaptation of production to the new realities of the market. The article suggests ways to minimize risks that can help strengthen food security. First, supporting the agricultural sector through government programs can stimulate production and increase the competitiveness of local producers. Investing in infrastructure, in particular in logistics chains and modern facilities, will increase production efficiency. The introduction of new technologies, such as automation and intelligent solutions, will help increase productivity and product quality. Diversification of production can help reduce risks associated with fluctuations in demand for certain types of meat. The creation of cooperatives will allow the pooling of resources and knowledge of producers, which will increase their resistance to external challenges. Conducting information campaigns will help inform consumers about the advantages of domestic products and support demand for them. An important aspect is also the need to develop long-term strategies that will promote the development of sustainable agriculture and ensure efficient use of resources. The integration of environmental norms and standards in meat production can have a positive effect on the reputation of products and the growth of consumer confidence. The article emphasizes the importance of intersectoral cooperation to create conditions that will contribute to the development of the agro-industrial complex in Ukraine in the face of modern challenges.
References
Громов О. Сільське господарство під час війни: зміна пріоритетів. Урядовий кур’єр. 2022. URL: https://ukurier.gov.ua/uk/articles/silske-gospodarstvo-pid-chas-vijni-zmina-prioritet/
ФАО: Нові можливості для українського АПК. Національний інститут стратегічних досліджень. Жовтень 2024. URL: https://niss.gov.ua/doslidzhennya/mizhnarodni-vidnosyny/fao-novi-mozhlyvosti-dlya-ukrayinskoho-apk
Залізнюк В. П. Імпортозаміщення в системі забезпечення продовольчої безпеки України. Державне управління: удосконалення та розвиток. 2019. № 1. URL: http://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=1374
Макалюк І. В., Коцюбайло М. Р. Оцінювання втрат в аграрному секторі внаслідок ведення бойових дій на території України. Бізнес, інновації, менеджмент: проблеми та перспективи : зб. тез доп. ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 08 груд. 2022 р. Київ : КПІ ім. Ігоря Сікорського, Вид-во «Політехніка», 2022. С. 183.
Білоченко А. Кредитування аграрного сектору України в умовах війни. Економіка та суспільство. 2023. № 48. С. 50–55.
Демиденко Л. М. Організаційно-економічні напрями інноваційного розвитку сільськогосподарських підприємств. Науковий вісник Херсонського державного університету. 2016. Вип. 20. Ч. 1. С. 72–75.
Макалюк І. В., Кашпуренко Т. О. Вплив російської військової агресії на становище аграрних підприємств. Розвиток підприємництва як фактор росту національної економіки : матеріали ХХІ Міжнародної науково-практичної конференції 23 листопада 2022 року. Київ : ІВЦ «Політехніка», 2022. С. 60.
Созанський Л. Оцінка залежності економіки України від імпорту промислової продукції. Соціально-економічні проблеми і держава. 2018. Вип. 2 (19). С. 123–131.
Імпорт та експорт України: вплив війни. Всеукраїнське професійне юридичне видання. Юридична газета. 21 грудня 2022 року. URL: https://yur-gazeta.com/golovna/import-ta-eksport-ukrayini-vpliv-viyni.html
Стратегія розвитку сільського господарства та сільських територій в Україні на період до 2030 року. Міністерство аграрної політики. 2024. URL: https://www.kmu.gov.ua/catalog/ministerstvo-agrarnoyi-politiki-ta-prodovolstva
Удова Л. О., Гаєвий А. Г. Розділ 1.9. Малий бізнес в аграрному секторі економіки України: проблеми та перспективи розвитку в умовах війни. Науково-освітній інноваційний центр суспільних трансформацій. 2022. С. 122–133.
Кундицький О. О. Стратегія державного регулювання імпортозаміщення в аграрному секторі України. Науковий вісник Міжнародного гуманітарного університету. 2015. № 10. С. 60–62.
Уряд розширив напрями підтримки для фермерських господарств. Державний аграрний реєстр. 02.03.2024 URL: https://www.dar.gov.ua/news-list/uryad-rozshiriv-napryami-pidtrimki-dlya-fermerskih-gospodarstv
Держава запроваджує додаткові заходи підтримки аграріїв в умовах воєнного стану. Дебет-кредит. 15.03.2022. Електронне видання. URL: https://news.dtkt.ua/state/other/75352-derzava-zaprovadzuje-dodatkovi-zaxodi-pidtrimki-agrariyiv-v-umovax-vojennogo-stanu
Сільське господарство: пріоритети сталих інвестицій для сприяння відновленню України. Екодія. 4 серпня 2023. URL: https://ecoaction.org.ua/sh-priorytety-stalykh-investytsij.html
Інновації в агросекторі: що обирають прогресивні аграрії? Agronetto. 24 березня 2023 року. URL: https://agronetto.com.ua/blog/innovatsii-v-agrosektori-scho-obirayut-progresivni-agrarii/
Богуславський Є.І., Горяник О.В. Диверсифікація сільськогосподарського виробництва. Агросвіт. 2016. № 8. С. 40–47.
Івченко Л. Диверсифікація діяльності підприємств як чинник їх економічного зростання. Міжнародний збірник наук. праць. 2016. №1. С. 101.
Створення та проведення інформаційних компаній для залучення громадян: практичні поради. Децентралізація. 19 жовтня 2024 року. URL: https://decentralization.ua/news/17724
Hromov O. (2022). Silske hospodarstvo pid chas viiny: zmina priorytetiv. [Agriculture during the war: changing priorities.]. Uriadovyi kurier. Available at: https://ukurier.gov.ua/uk/articles/silske-gospodarstvo-pid-chas-vijni-zmina-prioritet/
FAO: Novi mozhlyvosti dlia ukrainskoho APK. (2024). [New opportunities for the Ukrainian agricultural industry]. Natsionalnyi instytut stratehichnykh doslidzhen. Available at: https://niss.gov.ua/doslidzhennya/mizhnarodni-vidnosyny/fao-novi-mozhlyvosti-dlya-ukrayinskoho-apk
Zalizniuk V. P. (2019). Importozamishchennia v systemi zabezpechennia prodovolchoi bezpeky Ukrainy. [Import substitution in the food security system of Ukraine]. Derzhavne upravlinnia: udoskonalennia ta rozvytok. № 1. Available at: http://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=1374
Makaliuk I. V., Kotsiubailo M. R. (2022). Otsiniuvannia vtrat v ahrarnomu sektori vnaslidok vedennia boiovykh dii na terytorii Ukrainy. [Assessment of losses in the agricultural sector as a result of hostilities on the territory of Ukraine]. Biznes, innovatsii, menedzhment: problemy ta perspektyvy : zb. tez dop. III Mizhnar. nauk.- prakt. konf., m. Kyiv, 08 hrud. 2022 r. Kyiv : KPI im. Ihoria Sikorskoho, Vyd-vo «Politekhnika», р.183.
Bilochenko A. (2023). Kredytuvannia ahrarnoho sektoru Ukrainy v umovakh viiny. [Lending to the agricultural sector of Ukraine in wartime conditions]. Ekonomika ta suspilstvo. № 48. рр. 50-55.
Demydenko L. M. (2016). Orhanizatsiino-ekonomichni napriamy innovatsiinoho rozvytku silskohospodarskykh pidpryiemstv. [Organizational and economic directions of innovative development of agricultural enterprises.] Naukovyi visnyk Khersonskoho derzhavnoho universytetu. Vyp. 20. Ch. 1. рр. 72–75.
Makaliuk I. V., Kashpurenko T. O. (2022). Vplyv rosiiskoi viiskovoi ahresii na stanovyshche ahrarnykh pidpryiemstv. [The influence of Russian military aggression on the situation of agricultural enterprises]. Rozvytok pidpryiemnytstva yak faktor rostu natsionalnoi ekonomiky : materialy KhKhI Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii 23 lystopada 2022 roku. Kyiv : IVTs «Politekhnika», р. 60.
Sozanskyi L. (2018). Otsinka zalezhnosti ekonomiky Ukrainy vid importu promyslovoi produktsii. [Assessment of the dependence of the economy of Ukraine on the import of industrial products]. Sotsialno-ekonomichni problemy i derzhava. Vyp. 2 (19). S. 123–131.
Import ta eksport Ukrainy: vplyv viiny. (2022). Vseukrainske profesiine yurydychne vydannia. [Import and export of Ukraine: the impact of the war]. Yurydychna hazeta. Available at: https://yur-gazeta.com/golovna/import-ta-eksport-ukrayini-vpliv-viyni.html
Stratehiia rozvytku silskoho hospodarstva ta silskykh terytorii v Ukraini na period do 2030 roku. (2024). [Strategy for the development of agriculture and rural areas in Ukraine for the period up to 2030]. Ministerstvo ahrarnoi polityky. Available at: https://www.kmu.gov.ua/catalog/ministerstvo-agrarnoyi-politiki-ta-prodovolstva
Udova L. O., Haievyi A. H. (2022). Rozdil 1.9. Malyi biznes v ahrarnomu sektori ekonomiky Ukrainy: problemy ta perspektyvy rozvytku v umovakh viiny. [Small business in the agrarian sector of the economy of Ukraine: problems and prospects of development in the conditions of war.]. Naukovo-osvitnii innovatsiinyi tsentr suspilnykh transformatsii. рр. 122-133.
Kundytskyi O. O. (2015). Stratehiia derzhavnoho rehuliuvannia importozamishchennia v ahrarnomu sektori Ukrainy. [Strategy of state regulation of import substitution in the agricultural sector of Ukraine]. Naukovyi visnyk Mizhnarodnoho humanitarnoho universytetu. № 10. рр. 60–62.
Uriad rozshyryv napriamy pidtrymky dlia fermerskykh hospodarstv. (2024). [The government expanded the areas of support for farms.]. Derzhavnyi ahrarnyi reiestr. Available at: https://www.dar.gov.ua/news-list/uryad-rozshiriv-napryami-pidtrimki-dlya-fermerskih-gospodarstv
Derzhava zaprovadzhuie dodatkovi zakhody pidtrymky ahrariiv v umovakh voiennoho stanu. (2022). [The state is introducing additional measures to support farmers under martial law.]. Debet-kredyt. Elektronne vydannia. Available at: https://news.dtkt.ua/state/other/75352-derzava-zaprovadzuje-dodatkovi-zaxodi-pidtrimki-agrariyiv-v-umovax-vojennogo-stanu
Silske hospodarstvo: priorytety stalykh investytsii dlia spryiannia vidnovlenniu Ukrainy. (2023). [Agriculture: Sustainable Investment Priorities to Support Ukraine’s Recovery]. Ekodiia. Available at: https://ecoaction.org.ua/sh-priorytety-stalykh-investytsij.html
Innovatsii v ahrosektori: shcho obyraiut prohresyvni ahrarii? (2023). [Innovations in the agricultural sector: what do progressive farmers choose?]. Agronetto. Available at: https://agronetto.com.ua/blog/innovatsii-v-agrosektori-scho-obirayut-progresivni-agrarii/
Bohuslavskyi Ye.I., Horianyk O.V. (2016). Dyversyfikatsiia silskohospodarskoho vyrobnytstva [Diversification of agricultural production]. Ahrosvit. №8. рр. 40-47.
Ivchenko L. (2016). Dyversyfikatsiia diialnosti pidpryiemstv yak chynnyk yikh ekonomichnoho zrostannia [Diversification of enterprises as a factor in their economic growth]. Mizhnarodnyi zbirnyk nauk. Prats. №1. р. 101.
Stvorennia ta provedennia informatsiinykh kompanii dlia zaluchennia hromadian: praktychni porady (2024). [Creating and conducting information campaigns to engage citizens: practical advice]. Detsentralizatsiia. Available at: https://decentralization.ua/news/17724
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
