ГАСТРОНОМІЧНІ СИМВОЛИ КРАЇН ЯК ПОТЕНЦІАЛ РОЗВИТКУ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ (НА ПРИКЛАДІ СПИСКУ ЮНЕСКО)
Анотація
Кожна країна та її народ унікальні в усьому. Прояв унікальності в гастрономії – це джерело, яке збільшує бажання пізнати країни та традиції їхніх народів. Кожна країна має свої гастрономічні символи, які вирізняють її від інших країн. Деякі з них вже здобули всесвітню славу та поширилися за межі національних кордонів. А деякі, навпаки, маловідомі або невідомі. Є і ті, що потребують охорони та збереження, оскільки є складовою нематеріальної спадщини її народу. У Списку світової нематеріальної спадщини ЮНЕСКО гастрономічні символи також представлені. Звичайно, що не все, чим багаті країни та їхні народи, сьогодні є у Списку, тому його потрібно доповнювати, щоб зберігати те, що є та популяризувати. Найкращою рекламою гастрономічних символів є туризм. Подорожуючи, люди мають можливість знайомитися з країною, її культурою, традиціями тощо через гастрономічну культуру. Тому популяризація та розширення вже існуючих й організація нових заходів (фестивалі, майстер-класи тощо), де можна ознайомитися із гастрономічною культурою, збільшить потік міжнародних туристів.
Посилання
20 кращих супів світу. URL: https://us.cnn.com/travel/the-worlds-best-soups-wellness
Аніпко Н., Смик О. Гастрономічні символи країн та їх представлення у Списку світової нематеріальної спадщини ЮНЕСКО // Географія, економіка і туризм: національний та міжнародний досвід / Матеріали XVІІІ Міжнародної наукової конференції. – Львів, 2024. – С.11-15.
Мелько Л., Литвинова Т. Гастрономічний потенціал нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО та туризм // Географія та туризм: науковий журнал. – К.: Альфа-ПІК, 2022. – Вип. 70.- С. 3-9.
Офіційний сайт нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. URL: https://www.unesco.org/en/culture
Офіційний сайт світової спадщини ЮНЕСКО від Азербайджана. URL: https://unesco.az/az/articles/intangible_cultural_heritage/nar-bayrami-traditional-pomegranate-festivity-culture
Офіційний сайт сервісного порталу про Україну. URL: https://visitukraine.today/uk/blog/1295/ukrainian-borscht-french-baguette neapolitan-pizza-products-and-dishes-under-the-protection-of-unesco#ukrainskii-borshh
Офіційний сайт туристичного оператора Accord tour. URL: https://www.accordtour.com/
Офіційний сайт туристичного оператора Adriatic Travel. URL: https://adriatic-travel.com.ua/tour/paryzh-misto-kokhannya#program
Офіційний сайт туристичного оператора Tango Travel. URL: https://tangotravel.com.ua/
Офіційний сайт туристичного оператора Феєрія мандрів. URL: https://feerie.com.ua/ua
Туристичний путівник по Азербайджану. Офіційний сайт. URL: https://ulduztourism.az/xeberler/nar-festivali
Туристичний путівник по Туреччині. Офіційний сайт. URL: https://goturkiye.com/ua/intangible-cultural-heritage
Фестиваль трюфелів у Альбі: коли і де спробувати делікатес. URL: https://www.livetoitaly.com/festival-tryufeley-v-albe/
20 krashchykh supiv svitu [20 best soups in the world]. Available at: https://us.cnn.com/travel/the-worlds-best-soups-wellness
Anipko N., Smyk O. (2024) Hastronomichni symvoly krain ta yikh predstavlennia u Spysku svitovoi nematerialnoi spadshchyny YuNESKO [Gastronomic symbols of countries and their representation in the UNESCO World Intangible Heritage List] Heohrafiia, ekonomika i turyzm: natsionalnyi ta mizhnarodnyi dosvid / Materialy XVIII Mizhnarodnoi naukovoi konferentsii. – Lviv. – S.11-15.
Melko L., Lytvynova T. (2022) Hastronomichnyi potentsial nematerialnoi kulturnoi spadshchyny YuNESKO ta turyzm [Gastronomic potential of intangible cultural heritage of UNESCO and tourism] Heohrafiia ta turyzm: naukovyi zhurnal. – K.: Alfa-PIK. – Vyp. 70.- S. 3-9.
Ofitsiinyi sait nematerialnoi spadshchyny YuNESKO [The official site of the intangible heritage of UNESCO]. Available at: https://www.unesco.org/en/culture
Ofitsiinyi sait svitovoi spadshchyny YuNESKO vid Azerbaidzhana [Official UNESCO World Heritage site from Azerbaijan] Available at: https://unesco.az/az/articles/intangible_cultural_heritage/nar-bayrami-traditional-pomegranate-festivity-culture
Ofitsiinyi sait servisnoho portalu pro Ukrainu [The official website of the service portal about Ukraine] Available at: https://visitukraine.today/uk/blog/1295/ukrainian-borscht-french-baguette neapolitan-pizza-products-and-dishes-under-the-protection-of-unesco#ukrainskii-borshh
Ofitsiinyi sait turystychnoho operatora Accord tour [Official website of the tourist operator Accord tour]. Available at: https://www.accordtour.com/
Ofitsiinyi sait turystychnoho operatora Adriatic Travel [Official website of the travel operator Adriatic Travel] Available at: https://adriatic-travel.com.ua/tour/paryzh-misto-kokhannya#program
Ofitsiinyi sait turystychnoho operatora Tango Travel [Official website of the tourist operator Tango Travel]. Available at: https://tangotravel.com.ua/
Ofitsiinyi sait turystychnoho operatora Feieriia mandriv [The official website of the tourist operator Feery Mandriv]. Available at: https://feerie.com.ua/ua
Turystychnyi putivnyk po Azerbaidzhanu. Ofitsiinyi sait [Tourist guide to Azerbaijan. Official site]. Available at: https://ulduztourism.az/xeberler/nar-festivali
Turystychnyi putivnyk po Turechchyni. Ofitsiinyi sait [Tourist guide to Turkey. Official site]. Available at: https://goturkiye.com/ua/intangible-cultural-heritage
Festyval triufeliv u Albi: koly i de sprobuvaty delicates [Truffle Festival in Alba: when and where to try the delicacy]. Available at: https://www.livetoitaly.com/festival-tryufeley-v-albe/
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
