ТЕХНОЛОГІЧНІ ІННОВАЦІЇ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ: ВПЛИВ СУЧАСНОГО ОБЛАДНАННЯ НА ЯКІСТЬ ОБСЛУГОВУВАННЯ
Анотація
У статті досліджуються сучасні технологічні інновації в готельному бізнесі, з акцентом на їх вплив на якість обслуговування, економічну ефективність, екологічну стійкість та соціально-психологічні аспекти взаємодії між персоналом і гостями. Аналіз охоплює вплив інформаційних технологій на операційну ефективність і задоволеність клієнтів. Результати дослідження демонструють, що впровадження інноваційних технологій, хоча й потребує значних початкових інвестицій, може забезпечити значну економію ресурсів та підвищення продуктивності у довгостроковій перспективі. Стаття також підкреслює, що інвестиції в ці технології окупляться протягом кількох років, забезпечуючи не лише економічну вигоду, але й підвищуючи комфорт для гостей та зміцнюючи екологічний імідж готелів. Запропоновано комплексний підхід до впровадження технологічних інновацій, який враховує економічні, екологічні та соціально-психологічні аспекти, що дозволяє забезпечити стійкий розвиток і конкурентоспроможність готельного бізнесу.
Посилання
Кащук К. М., Мосійчук І. В., Саух І. В. Сучасні технології управління в готельно-ресторанному бізнесі: практики та інновації. Бізнес інформ. 2023. № 6. С. 93–99. URL: http://eprints.zu.edu.ua/37734/1/%D0%9C%D0%BE%D1%81%D1%96%D0%B9%D1%87%D1%83%D0%BA.pdf
Бевз А. Дослідження інновацій у готельному бізнесі. Економічні горизонти. 2024. № 2(28). С. 102-110. DOI: https://doi.org/10.31499/2616-5236.2(28).2024.305695
Волкова Ю., та ін. Якість та інновації в управлінні розвитком підприємств готельного господарства. Науковий вісник. 2019. № 12. С. 73–79. URL: https://economics-msu.com.ua/web/uploads/journals_pdf/Scientific%20Bulletin%20of%20MSU.%20Series%20Economics_2019_Issue_2(12).pdf#page=73
Постова В. В., Лук’янець А. В. Особливості формування та підтримка іміджу підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Підприємництво та інновації. 2020. № 14. С. 63–67. URL: http://ei-journal.in.ua/index.php/journal/article/view/370
Поворознюк І. Інноваційний розвиток підприємств готельного господарства. Економічні горизонти. 2024. № 1(27). С. 121–128. URL: http://eh.udpu.edu.ua/article/view/299099
Рибакова С. С. Впровадження стандартів обслуговування для персоналу підприємств готельно-ресторанного господарства. Grail of Science. 2021. № 1. С. 53–57. URL: https://www.researchgate.net/profile/Volodymyr-Bondar-2/publication/349455708_ZALUCENNA_INSTITUTIV_GROMADANSKOGO_SUSPILSTVA_DO_PLATFORMI_AK_SOCIALNO-_KOMUNIKATIVNOI_FORMI_VPROVADZENNA_PUBLICNOI_POLITIKI_V_UKRAINI/links/6030b98292851c4ed583818b/ZALUCENNA-INSTITUTIV-GROMADANSKOGO-SUSPILSTVA-DO-PLATFORMI-AK-SOCIALNO-KOMUNIKATIVNOI-FORMI-VPROVADZENNA-PUBLICNOI-POLITIKI-V-UKRAINI.pdf#page=54
Семчук Ж. В., Петрик І. В. Економіка інновацій у сфері туризму. Академічні візії. 2022. № 4-5. С. 63–69. URL: https://www.academy-vision.org/index.php/av/article/view/45
Охріменко А., Антоненко І. Інноваційні проєкти розвитку суб’єктів туристичного та готельного бізнесу. Економіка та суспільство. 2023. № 57. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-57-43
Бондар С. Формування стратегії цифровізації суб’єкта готельного бізнесу. Економіка та суспільство. 2024. № 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-40
Безручко Л., Білоус С., Філь М. Готельне господарство України в умовах війни: сучасний стан та перспективи розвитку. Економіка та суспільство. 2023. № 47. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-47-43
Пукач Я. Напрямки впровадження цифрових технологій у готельному бізнесі. Економіка та суспільство. 2024. № 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-68
Худавердієва В. А. Психологічні аспекти підготовки менеджерів для сфери послуг: туристичного та готельного бізнесу. Вісник Донецького національного університету імені Василя Стуса. Серія Психологічні науки. 2023. С. 65–72.
Полінкевич О. Технології управління конфліктами в готельно-ресторанному бізнесі. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 2022. № 5.1. С. 23–36. URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/260869
Терещук Н. В., та ін. Екологізація готельно-ресторанного бізнесу. Вісник Одеського національного університету. Географічні та геологічні науки. 2023. № 28.1(42). С. 105–114. URL: http://visgeo.onu.edu.ua/article/view/282240
Семирга Л. І., та ін. Формування екологічних компетентностей фахівців з міжнародного готельно-туристичного бізнесу. The Actual Problems of Regional Economy Development. 2023. № 1.19. С. 288–298. URL: https://scijournals.pnu.edu.ua/index.php/aprde/article/view/6929
Hotel Management Network, 2024. URL: https://www.hotelmanagement-network.com/analysis/?cf-view
Hospitality technology: research and reports. Hospitality technology, 2024. URL: https://hospitalitytech.com/research-reports
Kashchuk, K. M., Mosiychuk, I. V., & Saukh, I. V. (2023). Suchasni tekhnolohii upravlinnia v hotelno-restorannomu biznesi: praktyky ta innovatsii [Modern management technologies in the hotel and restaurant business: practices and innovations]. Biznes Inform, 6, 93–99. Retrieved from: http://eprints.zu.edu.ua/37734/1/%D0%9C%D0%BE%D1%81%D1%96%D0%B9%D1%87%D1%83%D0%BA.pdf [in Ukrainian]
Bevz, A. (2024). Doslidzhennia innovatsii u hotelnomu biznesi [Research on innovations in the hotel business]. Ekonomichni Horyzonty, 2(28), 102–110. DOI: https://doi.org/10.31499/2616-5236.2(28).2024.305695 [in Ukrainian]
Volkova, Yu., et al. (2019). Yakist ta innovatsii v upravlinni rozvytkom pidpryiemstv hotelnoho hospodarstva [Quality and innovations in the management of hotel enterprises development]. Naukovi Visnyk, 12, 73–79. Retrieved from: https://economics-msu.com.ua/web/uploads/journals_pdf/Scientific%20Bulletin%20of%20MSU.%20Series%20Economics_2019_Issue_2(12).pdf#page=73 [in Ukrainian]
Postova, V. V., & Luk’yanets, A. V. (2020). Osoblyvosti formuvannia ta pidtrymka imidzhu pidpryiemstv hotelno-restorannoho biznesu [Features of image formation and maintenance of hotel and restaurant business enterprises]. Pidpryiemnytstvo ta Innovatsii, 14, 63–67. Retrieved from: http://ei-journal.in.ua/index.php/journal/article/view/370 [in Ukrainian]
Povoroznyuk, I. (2024). Innovatsiinyi rozvytok pidpryiemstv hotelnoho hospodarstva [Innovative development of hotel enterprises]. Ekonomichni Horyzonty, 1(27), 121–128. Retrieved from: http://eh.udpu.edu.ua/article/view/299099 [in Ukrainian]
Rybakova, S. S. (2021). Vprovadzhennia standartiv obsluhovuvannia dlia personalu pidpryiemstv hotelno-restorannoho hospodarstva [Implementation of service standards for hotel and restaurant business staff]. Grail of Science, 1, 53–57. Retrieved from: https://www.researchgate.net/profile/Volodymyr-Bondar-2/publication/349455708_ZALUCENNA_INSTITUTIV_GROMADANSKOGO_SUSPILSTVA_DO_PLATFORMI_AK_SOCIALNO-_KOMUNIKATIVNOI_FORMI_VPROVADZENNA_PUBLICNOI_POLITIKI_V_UKRAINI/links/6030b98292851c4ed583818b/ZALUCENNA-INSTITUTIV-GROMADANSKOGO-SUSPILSTVA-DO-PLATFORMI-AK-SOCIALNO-KOMUNIKATIVNOI-FORMI-VPROVADZENNA-PUBLICNOI-POLITIKI-V-UKRAINI.pdf#page=54 [in Ukrainian]
Semchuk, Zh. V., & Petryk, I. V. (2022). Ekonomika innovatsii u sferi turyzmu [Economics of innovation in tourism]. Akademichni Vizii, 4-5, 63–69. Retrieved from: https://www.academy-vision.org/index.php/av/article/view/45 [in Ukrainian]
Okhrimenko, A., & Antonenko, I. (2023). Innovatsiini proiekty rozvytku sub’iektiv turystychnoho ta hotelnoho biznesu [Innovative projects for the development of tourism and hotel business entities]. Ekonomika ta Suspilstvo, 57. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-57-43 [in Ukrainian]
Bondar, S. (2024). Formuvannia stratehii tsyfrovizatsii sub’iekta hotelnoho biznesu [Formation of a digitalization strategy for a hotel business entity]. Ekonomika ta Suspilstvo, 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-40 [in Ukrainian]
Bezruchko, L., Bilous, S., & Fil, M. (2023). Hotelne hospodarstvo Ukrainy v umovakh viiny: suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku [Hotel industry of Ukraine in wartime conditions: current state and development prospects]. Ekonomika ta Suspilstvo, 47. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-47-43 [in Ukrainian]
Pukach, Ya. (2024). Napriamky vprovadzhennia tsyfrovykh tekhnolohii u hotelnomu biznesi [Directions for implementing digital technologies in the hotel business]. Ekonomika ta Suspilstvo, 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-68 [in Ukrainian]
Khudaverdiieva, V. A. (2023). Psykholohichni aspekty pidhotovky menedzheriv dlia sfery posluh: turystychnoho ta hotelnoho biznesu [Psychological aspects of training managers for the service sector: tourism and hotel business]. Visnyk Donetskoho Natsionalnoho Universytetu imeni Vasylia Stusa. Seriia Psykholohichni Nauky, 65–72. [in Ukrainian]
Polinkevych, O. (2022). Tekhnolohii upravlinnia konfliktamy v hotelno-restorannomu biznesi [Conflict management technologies in the hotel and restaurant business]. Restorannyi i Hotelnyi Konsaltynh. Innovatsii, 5.1, 23–36. Retrieved from: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/260869 [in Ukrainian]
Tereshchuk, N. V., et al. (2023). Ekolohizatsiia hotelno-restorannoho biznesu [Greening of the hotel and restaurant business]. Visnyk Odeskoho Natsionalnoho Universytetu. Heohrafichni ta Heolohichni Nauky, 28.1(42), 105–114. Retrieved from: http://visgeo.onu.edu.ua/article/view/282240 [in Ukrainian]
Semyrga, L. I., et al. (2023). Formuvannia ekolohichnykh kompetentnostei fakhivtsiv z mizhnarodnoho hotelno-turystychnoho biznesu [Formation of ecological competencies of specialists in international hotel and tourism business]. The Actual Problems of Regional Economy Development, 1.19, 288–298. Retrieved from: https://scijournals.pnu.edu.ua/index.php/aprde/article/view/6929 [in Ukrainian]
Hotel Management Network (2024). Retrieved from: https://www.hotelmanagement-network.com/analysis/?cf-view
Hospitality technology: research and reports (2024). Hospitality technology. Retrieved from: https://hospitalitytech.com/research-reports
Авторське право (c) 2024 Олег Парубець
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
