ACCOUNTING OF AGRICULTURAL PRODUCTS: CURRENT STATE AND WAYS OF IMPROVEMENT
Abstract
Ukrainian agriculture is an important source of food security of our country and the world community. Despite the global financial crisis and the Covid-19 pandemic, today it is showing dynamic growth trends. Accordingly, there is a growing need to provide a quality data set for effective management. The solution of this problem is aimed at the system of accounting for agricultural activities, the central place in which is the accounting of agricultural products. The article provides a critical analysis of the current state of accounting for agricultural products. It was found that the methodological approaches to accounting for agricultural products used in practice by Ukrainian farmers require significant refinement and adaptation of the mentality of agricultural accounting to progressive ideas summarized in sectoral international standards (IAS 41 «Agriculture») and partially transferred to the national accounting standard 30 «Biological assets». Conceptual differences have been identified, primarily due to the widespread use of customary law in the agricultural sector. The theoretical basis of recognition of agricultural products as an object of accounting is outlined and recommendations on the practical organization of valuation of agricultural products at fair value are given. The progressive scientific and methodical developments and practical experience of using certain methodical methods (evaluation and calculation, accounts and double entry) in the account of agricultural products as a product of biological transformation of biological assets are generalized. A multivariate approach to the organization of cost accounting and costing of agricultural products is recommended in order to compare and select the most optimal models. We refer to the traditional model, when the objects of the cost accounting are agricultural crops (or their groups), and an alternative model based on technological processes of agricultural production (biological transformations), which are considered to be universal for operative information support of management notes and permanent cost analysis and control.
References
Василішин С.І. Безпековий вимір методології обліку сільськогосподарської діяльності аграрних підприємств України. Агросвіт. 2020. № 13–14. С. 66–71.
Жук В.М., Мельничук Б.В., Панадій О.П. Облік витрат і калькулювання собівартості сільськогосподарської продукції : посібник. Київ : ННЦ «ІАЕ», 2017. 144 с.
Кадацька А.М. Готова продукція рослинництва як об’єкт обліку витрат. Глобальні та національні проблеми економіки. 2018. Вип. 21. С. 666–670. URL: http://global-national.in.ua/archive/21-2018/127.pdf
Малютіна Н.В. Облік сільськогосподарської продукції: визнання та оцінка. Облік і фінанси АПК. 2012. № 8. С. 36–44.
Мартинюк М. Україна аграрна: цифри як похідна політики. Дзеркало тижня. Україна. 2020. URL: https://zn.ua/ukr/ukraina-1991-2020/ukrajina-ahrarna-tsifri-jak-pokhidna-politiki.html
Оляднічук Н.В., Підлубна О.Д. Удосконалення організації обліку і контролю виробництва сільськогосподарської продукції. Приазовський економічний вісник. 2020. Вип. 6 (23). С. 262–268. URL: http://pev.kpu.zp.ua/journals/2020/6_23_ukr/48.pdf
Плаксієнко В.Я., Яловега Л.В., Прийдак Т.Б., Лега О.В. Продукція сільськогосподарського виробництва: особливості документування та облікового відображення. Ефективна економіка. 2019. № 12. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=7690
Положення (стандарти) бухгалтерського обліку. Київ : Паливода А.В., 2020. 324 с.
Свиноус І.В., Гаврик О.Ю., Хомяк Н.В. Методичні підходи щодо удосконалення первинного обліку витрат виробництва зернових культур. Агросвіт. 2016. № 21. С. 3–7.
Vasylishyn S.I. (2020). Bezpekovyi vymir metodolohii obliku silskohospodarskoi diialnosti ahrarnykh pidpryiemstv Ukrainy [Security measurement of the methodology of accounting for agricultural activities of agricultural enterprises of Ukraine]. Ahrosvit, no 13–14, pp. 66–71.
Zhuk V.M., Melnychuk B.V., Panadii O.P. (2017). Oblik vytrat i kalkuliuvannia sobivartosti silskohospodarskoi produktsii [Cost accounting and costing of agricultural products]: posibnyk [a guide]. Kyiv : NNTs «IAE». 144 p. (in Ukrainian)
Kadatska A.M. (2018). Hotova produktsiia roslynnytstva yak obiekt obliku vytrat [Ready for plant production as a reviewer of expenses]. Hlobalni ta natsionalni problemy ekonomiky, issue 21, pp. 666–670. Available at: http://global-national.in.ua/archive/21-2018/127.pdf
Maliutina N.V. (2012) Oblik silskohospodarskoi produktsii: vyznannia ta otsinka [Accounting for agricultural products: recognition and evaluation]. Oblik i finansy APK, no 4, pp. 36–44.
Martyniuk M. (2020). Ukraina ahrarna: tsyfry yak pokhidna polityky [Agrarian Ukraine: figures as a derivative of politics]. Dzerkalo tyzhnia. Ukraina. Available at: https://zn.ua/ukr/ukraina-1991-2020/ukrajina-ahrarna-tsifri-jak-pokhidna-politiki.html
Oliadnichuk N.V., Pidlubna O.D. (2020) Udoskonalennia orhanizatsii obliku i kontroliu vyrobnytstva silskohospodarskoi produktsii [Improving the organization of accounting and control of agricultural production]. Pryazovskyi ekonomichnyi visnyk, issue 6 (23), pp. 262–268. Available at: http://pev.kpu.zp.ua/journals/2020/6_23_ukr/48.pdf
Plaksiienko V.Ia., Yaloveha L.V., Pryidak T.B., Leha O.V. (2019). Produktsiia silskohospodarskoho vyrobnytstva: osoblyvosti dokumentuvannia ta oblikovoho vidobrazhennia [Agricultural products: features of documentation and accounting]. Efektyvna ekonomika, no 4. Available at: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=7690
Polozhennia (standarty) bukhhalterskoho obliku [Regulations (standards) of accounting] (2020). Kyiv: Palyvoda A.V. 324 p. (in Ukrainian).
Svynous I.V., Havryk O.Iu., Khomiak N.V. (2016). Metodychni pidkhody shchodo udoskonalennia pervynnoho obliku vytrat vyrobnytstva zernovykh kultur [Methodical approaches to improve primary accounting of production costs of crops]. Ahrosvit, no 21, pp. 3–7.
