УДОСКОНАЛЕННЯ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ МАТЕРІАЛЬНИМ СТИМУЛЮВАННЯМ ПЕРСОНАЛУ ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ
Анотація
Стаття присвячена актуальним питанням управління матеріальним стимулюванням персоналу готельного бізнесу. Мета – систематизація досліджень базових методів управління матеріальним стимулюванням працівників у бізнес-середовищі та аналіз можливості удосконалення системи стимулювання персоналу готельного підприємства як чинника забезпечення сталого розвитку. Використано зокрема сукупність загальнонаукових методів дослідження: метод аналізу та синтезу, порівняльний аналіз, метод логічного узагальнення, системний аналіз, методи індукції та дедукції, абстрактно-логічний метод. Досліджено досвід створення адаптивної методики управління матеріальним стимулюванням працівників готельного бізнесу та умови її практичного застосування під час дії воєнного стану в Україні та з урахуванням кризових явищ в економіці та соціально-економічних відносинах щодо кадрового забезпечення сучасних готельних підприємств.
Посилання
Буторіна В. Б., Ковтуник І. І. Підвищення ефективності менеджменту персоналу підприємств туризму та гостинності як стратегічний напрямок їхнього розвитку. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 669–679. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-669-679
Веремєєнко О. О. Антикризове управління персоналом: принципи та підходи в умовах нестабільного бізнес-середовища. Успіхи і досягнення у науці. 2025. №1(11). С. 276–286. https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-276-286
Винничук Р., Мисак Ю. Управління талантами та добробут персоналу: вплив та взаємозв’язок. Успіхи і досягнення у науці. 2025. №1(11). С. 297–306. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-297-306
Гуменюк А. В., Ящук Т. А. Підвищення ефективності управління персоналом на основі сучасних методів управління. Успіхи і досягнення у науці. 2025. № 1(11). С. 329–340. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-329-340
Джога О. В. Збереження працездатності персоналу готельно-ресторанних закладів. Наукові перспективи. 2023. № 12(42). С. 342–354. https://doi.org/10.52058/2708-7530-2023-12(42)-342-354
Живко З. Б., Мартин О. М., Живко О. В. Технології забезпечення надійності персоналу. Успіхи і досягнення у науці. 2024. № 9(9). С. 1096–1109. https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-9(9)-1096-1109
Копитко М. І., Михаліцька Н. Я., Яцик М. Р. Стратегічне управління кадровим потенціалом підприємства: кадровий аудит, кадрова логістика та управління мотивацією персоналу. Інвестиції: практика та досвід. 2025. № 1. С. 22–28. DOI: 10.32702/2306-6814.2025.1.22
Костишина А. І. Компенсаційна політика в системі мотиваційного менеджменту: аспекти формування в умовах трансформацій праці та війни. Журнал стратегічних економічних досліджень. 2024. № 5. С. 114–126. DOI: 10.30857/2786-5398.2024.5.9
Кудінова А. О., Зєльов Р. Я. Удосконалення системи мотивації персоналу як чинника забезпечення сталого розвитку підприємства. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 268–278. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-268-278
Кушнірук Г. В. (2023). Сучасні технології HR-менеджменту в готельно-ресторанному бізнесі: аутсорсинг vs. аутстафінг. Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. 2023. № 6(2). С. 171–183. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291699
Левицька І. В., Климчук А. О., Кожушко С. П. Проблеми з рівнем оплати праці як чинником мотивації персоналу в індустрії гостинності України. Академічний огляд. 2023. № 1 (58). С. 148–159. DOI: 10.32342/2074-5354-2023-1-58-11
Мазур Ю. М., Кісь Г. Р., Пукаляк В. Г. Вплив цифрової трансформації на залученість та мотивацію працівників. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 7(35). С. 286–297. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-7(35)-286-297
Маньгора Т. В., Мелешин А. В. Особливості відповідальності за порушення законодавства про оплату праці в умовах воєнного стану. Наукові інновації та передові технології. 2023. № 13(27). С. 303–316. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2023-13(27)-302-316
Махсма М. Б. Посилення мотивації персоналу як фактор конкурентоспроможності підприємства. Проблеми економіки. 2024. №2. C. 167–173. https://doi.org/10.32983/2222-0712-2024-2-167-173
Мустеца І., Мільман Л., Семенюк В. Організація оплати праці в умовах воєнного стану. Економіка та управління підприємствами й організаціями. 2023. Випуск IV(92). С. 162–175. DOI: http://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-4.92.11
Овчарук О., Переверзєв О. Організація моніторингу функціонування мотиваційної системи підприємства. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 753–764. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-753-764
Петруня Ю. Є., Маляр Д. В., Петруня В. Ю., Губа М. О. Методика оцінювання впливу розподілу акцій на управлінські ресурси акціонерів. Академічний огляд. 2023. № 1(58). С. 137–147. DOI 10.32342/2074-5354-2023-1-58-10
Савків У. С., Монюк Б. Р. Управління мотивацією пересоналу як складова антикризового менеджменту в умовах цифровізації. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 12(40). С. 364–373. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-364-373
Ткаченко К. А., Коптєва Г. М. Мотивація та стимулювання праці персоналу в управлінні підприємством. Вісник НТУ «ХПІ» (економічні науки). 2023. № 4. С. 33–38. DOI: 10.20998/2519-4461.2023.4.33
Gnylianska L., Protsailo I., Hladun S. Image aspects of the formation of human resources of enterprises in the hotel and restaurant sector. Economy and society. 2024. № 60. DOI: https://doi.org/10.32782/ 2524-0072/2024-60-1
Butorina V. B., Kovtunyk I. I. (2024). Pidvyshchennia efektyvnosti menedzhmentu personalu pidpryiemstv turyzmu ta hostynnosti yak stratehichnyi napriamok yikhnoho rozvytku [Increasing the efficiency of personnel management in tourism and hospitality enterprises as a strategic direction of their development]. Scientific innovations and advanced technologies. № 12(40). 669–679. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-669-679 (in Ukrainian)
Veremeyenko O. O. (2025). Antykryzove upravlinnia personalom: pryntsypy ta pidkhody v umovakh nestabilnoho biznes-seredovyshcha [Anti-crisis personnel management: principles and approaches in the conditions of an unstable business environment]. Successes and achievements in science. №1(11). 276–286. https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-276-286 (in Ukrainian)
Vynnychuk R. O, Mysak Yu. I. (2025). Upravlinnia talantamy ta dobrobut personalu: vplyv ta vzaiemozviazok [Talent management and employee wellbeing: influence and interconnection]. Successes and achievements in science.. №1(11). 297–306. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-297-306 (in Ukrainian)
Нumeniuk A., Yashchuk T. (2025). Pidvyshchennia efektyvnosti upravlinnia personalom na osnovi suchasnykh metodiv upravlinnia [Improving the efficiency of personnel management based on modern management methods]. Successes and achievements in science. № 1(11). 329–340. DOI: https://doi.org/10.52058/3041-1254-2025-1(11)-329-340 (in Ukrainian)
Dzhoha O. V. (2023). Zberezhennia pratsezdatnosti personalu hotelno-restorannykh zakladiv [Maintaining work capacity of the staff of hotel and restaurant institutions]. Scientific perspectives. 12(42). 342–354. https://doi.org/10.52058/2708-7530-2023-12(42)-342-354 (in Ukrainian)
Zhyvko Z. B., Martyn O. M., Zhyvko O. V. (2024). Tekhnolohii zabezpechennia nadiinosti personalu [Technologies for ensuring personnel reliability]. Successes and achievements in science. № 9(9). 1096–1109. https://doi.org/10.52058/3041-1254-2024-9(9)-1096-1109 (in Ukrainian)
Kopytko M., Mykhalitska N., Yatsyk M. (2025). Stratehichne upravlinnia kadrovym potentsialom pidpryiemstva: kadrovyi audyt, kadrova lohistyka ta upravlinnia motyvatsiieiu personalu [Strateg ic management of the enterprise human resources potential:hr aud it, hr log istics and hr motiva tion manag ement]. Investments: Practice and experience. № 1. 22–28. DOI: 10.32702/2306-6814.2025.1.22 (in Ukrainian)
Kostyshyna A. I. (2024). Kompensatsiina polityka v systemi motyvatsiinoho menedzhmentu: aspekty formuvannia v umovakh transformatsii pratsi ta viiny [Compensation policy in the motivational management system: aspects of formation in the context of labor transformations and war]. Journal of Strategic Economic Research. № 5. 114–126. DOI: 10.30857/2786-5398.2024.5.9 (in Ukrainian)
Kudinova (Chaikina) A. O., Zielov R. Ya. Udoskonalennia systemy motyvatsii personalu yak chynnyka zabezpechennia staloho rozvytku pidpryiemstva [Improvement of the staff motivation system as a factor for ensuring enterprise sustainable development]. Scientific innovations and advanced technologies. № 12(40). 268–278. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-268-278 (in Ukrainian)
Kushniruk H. (2023). Suchasni tekhnolohii HR-menedzhmentu v hotelno-restorannomu biznesi: autsorsynh vs. autstafinh [Actual Problems of the Hotel and Restaurant Business Developmen]. Restaurant and Hotel Consulting. Innovations. 6(2). 171–183. https://doi.org/10.31866/2616-7468.6.2.2023.291699 (in Ukrainian)
Levytska I. V., Klymchuk A. O., Kozhushko S. P. (2023). Problemy z rivnem oplaty pratsi yak chynnykom motyvatsii personalu v industrii hostynnosti Ukrainy [The problems with the pay level as a factor of staff motivation in the hospitality industry of Ukraine]. Academic review. 1 (58). 148–159. DOI 10.32342/2074-5354-2023-1-58-11 (in Ukrainian)
Mazur Yu. M., Kis H. R., Pukaliak V. H. (2024). Vplyv tsyfrovoi transformatsii na zaluchenist ta motyvatsiiu pratsivnykiv [The impact of digital transformation on employee engagement and motivation]. Scientific innovations and advanced technologies. № 7(35). 286–297. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-7(35)-286-297 (in Ukrainian)
Manhora T. V., Meleshyn A. V. (2023). Osoblyvosti vidpovidalnosti za porushennia zakonodavstva pro oplatu pratsi v umovakh voiennoho stanu [Eatures of responsibility for violation of the law on payment for labor in the conditions of martial law]. Scientific innovations and advanced technologies. № 13(27). 303–316. https://doi.org/10.52058/ 2786-5274-2023-13(27)-302-316 (in Ukrainian)
Makhsma M. B. (2024). Posylennia motyvatsii personalu yak faktor konkurentospromozhnosti pidpryiemstva [Strengthening the Motivation of Staff as a Factor of Enterprise Competitiveness]. Problems of the economy. №2. 167–173. https://doi.org/10.32983/2222-0712-2024-2-167-173 (in Ukrainian)
Mustetsa I., Milman L., Semeniuk V. (2023). Orhanizatsiia oplaty pratsi v umovakh voiennoho stan [Organization of labor remuneration under martial law]. Economics and management of enterprises and organizat ions. Issue IV(92). 162–175. DOI: http://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-4.92.11 (in Ukrainian)
Ovcharuk O. M., Pereverziev O. S. (2024). Orhanizatsiia monitorynhu funktsionuvannia motyvatsiinoi systemy pidpryiemstva [Organising monitoring of the enterprise's motivation system functioning] Scientific innovations and advanced technologies. № 12(40). 753–764. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-753-764 (in Ukrainian)
Petrunia Yu., Maliar D., Petrunia V., Huba M. (2023). Metodyka otsiniuvannia vplyvu rozpodilu aktsii na upravlinski resursy aktsioneriv [Methodology for assessing the impact of shares distribution on the management resources of shareholders]. Academic review. № 1(58). 137–147. DOI 10.32342/2074-5354-2023-1-58-10 (in Ukrainian)
Savkiv U. S., Moniuk B. R. (2024). Upravlinnia motyvatsiieiu peresonalu yak skladova antykryzovoho menedzhmentu v umovakh tsyfrovizatsii [Management of staff motivation as a component of crisis management in the context of digitalization]. Scientific innovations and advanced technologies. № 12(40). 364–373. https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-12(40)-364-373 (in Ukrainian)
Tkachenko K., Koptieva H. (2023). Motyvatsiia ta stymuliuvannia pratsi personalu v upravlinni pidpryiemstvom [Motivation and stimulation of personnel work in enterprise management]. KNTU bulletin (economics ciences). № 4. 33–38. DOI: 10.20998/2519-4461.2023.4.33 (in Ukrainian)
Gnylianska L., Protsailo I., Hladun S. (2024) Image aspects of the formation of human resources of enterprises in the hotel and restaurant sector. Economy and society. 60. DOI: https://doi.org/10.32782/ 2524-0072/2024-60-1
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
