ФУНКЦІОНУВАННЯ ЛАНЦЮГІВ ПОСТАЧАННЯ ШВИДКОПСУВНИХ ПРОДУКТІВ В РЕАЛІЯХ ВЕДЕННЯ ТОРГОВЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ В УКРАЇНІ
Анотація
Успішне функціонування ланцюгів постачання швидкопсувних продуктів в українському торговельному бізнесі потребує поєднання стратегічного планування, інвестицій в інфраструктуру та технології, контроль якості продукції і зосередженості на комунікації між усіма учасниками холодового ланцюга постачання для забезпечення своєчасної доставки. При планування ланцюгів постачання швидкопсувних товарів необхідно враховувати температурні можливості складів, сумісність зберігання та транспортування товарів. Відповідальність за доставку товарів в ланцюгу постачання може покладатися на логістичних посередників, які також сьогодні обмежені наявною транспортною і логістичною інфраструктурою, але займаються впровадженням надійних систем відстеження в холодових ланцюгах постачання, щоб підвищити прозорість організації процесу транспортування і забезпечити швидке виявлення та вирішення проблем.
Посилання
Саєнсус М. А. Аналіз ринку "холодної логистики" в Україні: проблемі і перспективи розвитку. Науковий вісник Ужгородського національного університету. Серія : Міжнародні економічні відносини та світове господарство. 2018. № 20(3). С. 18–22. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvuumevcg_2018_20(3)__6.
Харсун Л.Г. Патковський С. Холодові ланцюги постачання продовольства: детермінанти управління і розвитку. Вісник Київського Національного торговельно економічного університету. 2020. № 2. С. 48– 57.
Крикавський Є.В., Наконечна Т.В. Від холодної логістики до ланцюгів холодних поставок. Вісник Національного університету «Львівська політехніка». Логістика. 2016. № 846. С. 79–84. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/VNULPL_2016_846_16. (дата звернення: 20.02.2024)
Статистика та реєстри. Державна митна служба України. 2024. URL: https://customs.gov.ua/statistika-ta-reiestri (дата звернення 27.02.2024)
Складська логістика України: зміна вектору.2023.
URL: https://trans.info/ua/skladska-logistyka-ukrayiny-zmina-vektoru-329061 (дата звернення: 22.02.2024)
Ільченко Н. Б., Кулік А. В. Розвиток транспортно-логістичної системи в Україні. Вчені записки ТНУ імені ВІ Вернадського. Серія: Економіка і управління. 2019. № 5 (30). С. 42–50 URL: http://nbuv. gov. ua/UJRN/UZTNU_econ_2019_30, 2869, 29282. (дата звернення 27.02.2024)
Ільченко Н. Б., Кочубей Д. В. Концепція проєктування зворотних потоків у ланцюгах постачання. Бізнес Інформ.2021. № 9. C. 144–151. URL: http://nbuv. gov. ua/UJRN/UZTNU_econ_2019_30, 2869, 29282. (дата звернення 27.02.2024)
Ануфрієва Т., Мацюк В., Шраменко Н., Ільченко Н., Приймук О., Лебідь В. Побудова імітаційної моделі перевезення шкидропсужних вантажів за змінними маршрутами. Східно-Європейський журнал підприємницьких технологій.2023. №122 (4). С.42–51. URL: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/277948/272732 (дата звернення 27.02.2024)
Приймук О.Р. Дистрибуція швидкопсувних товарів: стратегії ціноутворення. Міжнародний науково-практичний журнал «Товари і ринки». 2020. № 1 (33). С. 25–36. DOI: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2020(33)03 (дата звернення: 20.02.2024)
Харсун Л.Г., Коваленко Ю.О. Ризики ланцюгів постачання торговельних компаній в умовах війни. Науковий журнал "Scientia Fructuosa". 2022. №146(6). С. 49–62 DOI: https://doi.org/10.31617/1.2022(146) (дата звернення 25.02.2024)
Економічна статистика. Транспорт. 2023. Державна служба статистики України. 2024. URL: http://www.ukrstat.gov.ua (дата звернення 17.02.2024).
Saiensus M. A. (2018) Analiz rynku “kholodnoi lohystyky” v ukraini: problemi i perspektyvy rozvytku [Analysis of the “cold logistics” market in Ukraine: problems and prospects for development]. Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho natsionalnoho universytetu, vol. 20. no. 2. pp. 18–22.
Kharsun L.H., Patkovskyi S. (2020) Kholodovi lantsiuhy postachannia prodovolstva: determinanty upravlinnia i rozvytku [Cold food supply chains: determinants of management and development]. Visnyk Kyjivsjkogho Nacionaljnogho torghoveljno ekonomichnogho universytetu, vol.2. pp. 48–57. 4.
Krykavskyi Ye.V., Nakonechna T.V. Vid kholodnoi lohistyky do lantsiuhiv kholodnykh postavok. [From cold logistics to cold supply chains]. Visnyk Natsionalnoho universytetu “Lvivska politekhnika”. Lohistyka. vol. 846. pp. 79–84. Available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ VNULPL_2016_846_16. (accessed February,20 2024).
Statystyka ta reiestry. Derzhavna mytna sluzhba Ukrainy. (2024). [Statistics and registers. State Customs Service of Ukraine. 2024]. URL: https://customs.gov.ua/statistika-ta-reiestri (accessed February,27 2024).
Skladska lohistyka Ukrainy: zmina vektoru (2023) [Warehouse logistics of Ukraine: change of vector]. Available at: https://trans.info/ua/skladska-logistyka-ukrayiny-zmina-vektoru-329061 (accessed February,22 2024).
Ilchenko, N. B., Kulik, A. V. (2019). Rozvytok transportno-lohistychnoi systemy v Ukraini. [ Development of the transport and logistics system in Ukraine]. Vcheni zapysky TNU imeni VI Vernadskoho. Seriia: Ekonomika i upravlinnia, vol.5 (30). pp. 42-50 URL: http://nbuv. gov. ua/UJRN/UZTNU_econ_2019_30, 2869, 29282. (accessed February,27 2024).
Ilchenko N. B., Kochubei D. V. (2021). Kontseptsiia proiektuvannia zvorotnykh potokiv u lantsiuhakh postachannia. [The concept of reverse flow design in supply chains]. Biznes Inform, vol. 9. pp. 144–151. URL: http://nbuv. gov. ua/UJRN/UZTNU_econ_2019_30, 2869, 29282. (accessed February,27 2024).
Anufriieva T., Matsiuk V., Shramenko N., Ilchenko N., Pryimuk O., Lebid V. (2023). Pobudova imitatsiinoi modeli perevezennia shkydropsuzhnykh vantazhiv za zminnymy marshrutamy. [Construction of a simulation model for the transportation of perishable goods along variable routes]. Skhidno-YEvropeiskyi zhurnal pidpryiemnytskykh tekhnolohii, vol.122(4), pp.42–51. Available at: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/277948/272732 (accessed February,27 2024).
Pryimuk O.R. (2020) Dystrybutsiia shvydkopsuvnykh tovariv: stratehii tsinoutvorennia. [Distribution of perishable goods: pricing strategies]. Mizhnarodnyi naukovo-praktychnyi zhurnal «Tovary i rynky», vol. 33(1), pp.25–36. Available at: https://doi.org/10.31617/tr.knute.2020(33)03 (accessed February,20 2024).
Kharsun L.H., Kovalenko Yu.O. (2022) Ryzyky lantsiuhiv postachannia torhovelnykh kompanii v umovakh viiny. [Risks of supply chains of trading companies in conditions of war]. Naukovyi zhurnal "Scientia Fructuosa", vol. №146(6). pp. 49–62. Available at: DOI: https://doi.org/10.31617/1.2022(146) (accessed February,25 2024).
Ekonomichna statystyka. Transport. 2023. Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy. (2024). [Economic statistics. Transport. 2023. State Statistics Service of Ukraine. 2024]. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua (in Ukrainian).
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
