ЦІНОВІ ТРЕНДИ ТА ПОПИТ НА АГРАРНУ ПРОДУКЦІЮ УКРАЇНИ В КОНТЕКСТІ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ
Анотація
У статті досліджено цінові тренди та динаміку попиту на аграрну продукцію України в умовах забезпечення продовольчої безпеки як взаємопов’язані процеси, що визначаються комплексною дією ризиків та шоків. Показано, що порушення традиційних каналів збуту, фізичне руйнування виробничих потужностей, замінування земель і зростання собівартості виробництва призвели до скорочення кількості активних товаровиробників, підвищення волатильності цін та трансформації внутрішнього попиту. Окрему увагу приділено ролі недостатнього фінансового забезпечення аграрного сектору. Підкреслено збереження експортного потенціалу попри перешкоди, а також його значення для глобальної та європейської продовольчої безпеки. Практичне значення дослідження полягає в обґрунтуванні необхідності комплексної політики стабілізації цін і стимулювання попиту, що створює передумови для відновлення виробничого потенціалу АПК та зміцнення національної продовольчої безпеки в умовах триваючої кризи.
Посилання
Крилов Д. В. Проблеми забезпечення продовольчої безпеки України в сучасних умовах. Проблеми сучасних трансформацій. Серія: економіка та управління. 2023. № 7. DOI: https://doi.org/10.54929/2786-5738-2023-7-03-07
Цілі сталого розвитку. United Nations Development Programme. URL: https://www.undp.org/uk/ukraine/tsili-staloho-rozvytku
Trade map. ITC. 2024. URL: https://www.trademap.org/Index.aspx
Бокій О., Коваленко О. Продовольча система України на шляху реалізації Цілей Сталого Розвитку: передумови та сучасні виклики. Облік і фінанси. 2024. № 2 (104). С. 128-139. DOI: https://doi.org/10.33146/2307-9878-2024-2(104)-128-139
Терещенко А. Проблеми та перспективи реалізації сільськогосподарської продукції на товарних біржах. Європейський науковий журнал Економічних та Фінансових інновацій. 2025. № 2(16). С. 326-336. DOI: https://doi.org/10.32750/2025-0230
Гужва І. Ю. Україна в глобальній торгівлі: монографія. Київ: Зовнішня торгівля, 2015. 236 с. URL: https://dndiime.org.ua/wp-content/uploads/2025/05/Gujva.pdf
Україна утримує продовольчу безпеку світу, попри агресію рф. Agrostory. 2025. URL: https://agrostory.com/uk/info-centr/marketnews/ukrayina-utrymuye-prodovolchu-bezpeku-svitu-popry-agresiyu-rf/
Український агроекспорт склав понад $11 мільярдів за півроку. Комітет з питань аграрної та земельної політики. 2025. URL: https://www.rada.gov.ua/news/news_kom/264682.html
Стратегічні орієнтири поглиблення торговельно-економічних відносин України з країнами Європейського Союзу. Аналітична робота. ДНДІІМЕ, CMD–Ukraine. 2025. URL: https://dndiime.org.ua/wp-content/uploads/2025/05/Strategichi-orientiry.pdf
Іванов Є. І. Проблеми і виклики преференційної торгівлі деякою сільськогосподарською продукцією між Україною і ЄС. Проблеми системного підходу в економіці. 2025. №2 (99). С. 13-19. DOI: https://doi.org/10.32782/2520-2200/2025-2-2
Nivievskyi O. EU-Ukraine Agricultural Trade Tensions: Political Focus versus Economic Relevance. SSRN Working Paper. 2024. DOI: https://doi.org/10.2139/ssrn.4837865
Ambroziak Ł., Szczepaniak I., Bułkowska M. Competitive Position of Polish and Ukrainian Food Producers in the EU Market. Agriculture. 2024. № 14 (12), 2104. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture14122104
Халатур С., Грабчук О., Водолазська О., Бабенко-Левада В., Павленко О. Фінансування розвитку виробництва сільськогосподарської продукції країн Європи: компаративний аналіз і досвід для України. Financial and Credit Activity Problems of Theory and Practice. 2024. № 2 (55) С. 199-212. DOI: https://doi.org/10.55643/fcaptp.2.55.2024.4347
AgroDigest Ukraine. KSE. 2025. URL: https://kse.ua/AgroDigest_Ukraine_January_2025.pdf
Вергелюк Ю., Ганцяк М. Державні гарантії в контексті забезпечення боргової безпеки. Європейський науковий журнал Економічних та Фінансових інновацій. 2024. № 2(14). С. 95-102. DOI: https://doi.org/10.32750/2024-0210
Тулуш Л., Заєць О. Кредитне забезпечення аграрних підприємств в умовах повоєнного відновлення України. Економіка та суспільство. 2025. № 77. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-77-36
Ганцяк М. О., Вергелюк Ю. Ю. Взаємодія банківського та боргового сегментів в умовах повоєнної трансформації фінансового простору. Фінансовий простір України в умовах глобалізаційних і деглобалізаційних трансформацій: [монографія] / ред. С. В. Онишко. 2023. С. 525-549. URL: https://dndiime.org.ua/wp-content/uploads/2025/05/Gancyak.pdf#page=525
Krylov, D. V. (2023). Problemy zabezpechennia prodovolchoi bezpeky Ukrainy v suchasnykh umovakh [Problems of ensuring food security of Ukraine in modern conditions]. Problemy suchasnykh transformatsii, 7. https://doi.org/10.54929/2786-5738-2023-7-03-07 [in Ukrainian].
Tsili staloho rozvytku [Sustainable Development Goals]. (n.d.). United Nations Development Programme. Retrieved from https://www.undp.org/uk/ukraine/tsili-staloho-rozvytku [in Ukrainian].
Trade map. (2024). International Trade Centre. Retrieved from https://www.trademap.org/Index.aspx
Bokii, O., & Kovalenko, O. (2024). Prodovolcha systema Ukrainy na shliakhu realizatsii Tsilei Staloho Rozvytku: peredumovy ta suchasni vyklyky [Ukraine’s food system towards the implementation of Sustainable Development Goals: prerequisites and current challenges]. Oblik i finansy – Accounting and Finance, 2(104), 128–139. https://doi.org/10.33146/2307-9878-2024-2(104)-128-139 [in Ukrainian].
Tereshchenko, A. (2025). Problemy ta perspektyvy realizatsii silskohospodarskoi produktsii na tovarnykh birzhakh [Problems and prospects of marketing agricultural products on commodity exchanges]. Yevropeiskyi naukovyi zhurnal Ekonomichnykh ta Finansovykh innovatsii – European Scientific Journal of Economic and Financial Innovations, 2(16), 326–336. https://doi.org/10.32750/2025-0230 [in Ukrainian].
Huzhva, I. Yu. (2015). Ukraina v hlobalnii torhivli [Ukraine in global trade]. Kyiv: Zovnishnia torhivlia. Retrieved from https://dndiime.org.ua/wp-content/uploads/2025/05/Gujva.pdf [in Ukrainian].
Ukraina utrymuie prodovolchu bezpeku svitu, popry ahresiiu RF [Ukraine maintains world food security despite Russian aggression]. (2025). Agrostory. Retrieved from https://agrostory.com/uk/info-centr/marketnews/ukrayina-utrymuye-prodovolchu-bezpeku-svitu-popry-agresiyu-rf/ [in Ukrainian].
Ukrainskyi ahroeksport sklavy ponad $11 miliardiv za pivroku [Ukrainian agro-exports amounted to over $11 billion in half a year]. (2025). Komitet z pytan ahrarnoi ta zemelnoi polityky. Retrieved from https://www.rada.gov.ua/news/news_kom/264682.html [in Ukrainian].
Stratehichni oriientyry pohlyblennia torhovelno-ekonomichnykh vidnosyn Ukrainy z krainamy Yevropeiskoho Soiuzu [Strategic guidelines for deepening trade and economic relations between Ukraine and the EU]. (2025). DNDІІМЕ, CMD–Ukraine. Retrieved from https://dndiime.org.ua/wp-content/uploads/2025/05/Strategichi-orientiry.pdf [in Ukrainian].
Ivanov, Ye. I. (2025). Problemy i vyklyky preferentsiinoi torhivli deiakoiu silskohospodarskoiu produktsiieiu mizh Ukrainoiu i YeS [Problems and challenges of preferential trade in certain agricultural products between Ukraine and the EU]. Problemy systemnoho pidkhodu v ekonomitsi – Problems of Systemic Approach in Economics, 2(99), 13–19. https://doi.org/10.32782/2520-2200/2025-2-2 [in Ukrainian].
Nivievskyi, O. (2024). EU-Ukraine agricultural trade tensions: Political focus versus economic relevance. SSRN Working Paper. https://doi.org/10.2139/ssrn.4837865
Ambroziak, Ł., Szczepaniak, I., & Bułkowska, M. (2024). Competitive position of Polish and Ukrainian food producers in the EU market. Agriculture, 14(12), 2104. https://doi.org/10.3390/agriculture14122104
Khalatur, S., Hrabchuk, O., Vodolazska, O., Babenko-Levada, V., & Pavlenko, O. (2024). Finansuvannia rozvytku vyrobnytstva silskohospodarskoi produktsii krain Yevropy: komparatyvnyi analiz i dosvid dlia Ukrainy [Financing the development of agricultural production in European countries: comparative analysis and lessons for Ukraine]. Financial and Credit Activity Problems of Theory and Practice, 2(55), 199–212. https://doi.org/10.55643/fcaptp.2.55.2024.4347 [in Ukrainian].
AgroDigest Ukraine. (2025). Kyiv School of Economics. Retrieved from https://kse.ua/AgroDigest_Ukraine_January_2025.pdf
Verheliuk, Yu., & Hantsiak, M. (2024). Derzhavni harantii v konteksti zabezpechennia borhovoi bezpeky [State guarantees in the context of ensuring debt security]. Yevropeiskyi naukovyi zhurnal Ekonomichnykh ta Finansovykh innovatsii – European Scientific Journal of Economic and Financial Innovations, 2(14), 95–102. https://doi.org/10.32750/2024-0210 [in Ukrainian].
Tulush, L., & Zaiets, O. (2025). Kredytne zabezpechennia ahrarnykh pidpryiemstv v umovakh povoiennoho vidnovlennia Ukrainy [Credit support for agricultural enterprises in the conditions of post-war recovery of Ukraine]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and Society, 77. https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-77-36 [in Ukrainian].
Hantsiak, M. O., & Verheliuk, Yu. Yu. (2023). Vzaiemodiia bankivskoho ta borhovoho sehmentiv v umovakh povoiennoi transformatsii finansovoho prostoru [Interaction of the banking and debt segments under post-war transformation of the financial space]. In S. V. Onyshko (Ed.), Finansovyi prostir Ukrainy v umovakh hlobalizatsiinykh i dehlobalizatsiinykh transformatsii (pp. 525–549). Retrieved from https://dndiime.org.ua/wp-content/uploads/2025/05/Gancyak.pdf#page=525 [in Ukrainian].
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
