РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНОГО ТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ: ПРІОРИТЕТИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ
Анотація
Статтю присвячено питанню комплексного огляду та ідентифікації можливих стратегічних пріоритетів розвитку індустрії туризму та готельного бізнесу як драйверів соціально-економічного розвитку держави у сучасному та найближчому повоєнному періодах. Досліджено сучасні особливості функціонування індустрії туризму та готельного бізнесу, окреслено регіональні тенденції, характерні наразі для індустрії гостинності в Україні. Наголошується на необхідності застосування гнучких та адаптивних стратегій туризму та готельного бізнесу у сучасних реаліях. Трансформація бізнес-процесів туристичної та готельно-ресторанної сфери повинна мати адаптаційне спрямування, враховувати потреби всіх зацікавлених категорій туристів, клієнтів, відвідувачів. Ідентифіковано фактори, які наразі перешкоджають розвитку туризму і готельного бізнесу: кадрові проблеми, закритість кордонів, небезпека від військових дій, зниження платоспроможного попиту всередині країни.
Посилання
Федоришина Л., Головчук Ю., Боднар Р. Туризм як об’єкт регіональних економічних досліджень. Економіка та суспільство. 2023. Вип. 57. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-57-88
Денисенко М., Бреус С. Сучасний стан розвитку туристичної сфери у контексті управління готельним бізнесом. Вчені записки Університету «КРОК». 2020. Вип. 3 (59). С. 113–118. DOI: https://doi.org/10.31732/2663-2209-2020-59-113-118
Олійник О. Питання економіки, аналізу діяльності та управління якістю в підприємництві гостинності та туризму. Економіка та суспільство. 2023. Вип. 57. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-57-127
Стойко І., Зарихта Д., Бажанова Н. Індустрія туризму: проблеми і перспективи відновлення та оновлення готельного бізнесу після пандемії коронавірусу. Соціально-економічні проблеми і держава. 2021. Вип. 2 (25). С. 221–233. URL: http://sepd.tntu.edu.ua/images/stories/pdf/2021/21siippk.pdf
Фесенко Г. О., Осадчий А. А. Значення колективних засобів розміщення та готельної індустрії у розвитку сфери туризму України. Інвестиції: практика та досвід. 2021. № 23. С. 60–65. DOI: 10.32702/23066814.2021.23.60
Цимбалюк С. М. Проблеми розвитку туризму на території України під час воєнного стану. Актуальні проблеми розвитку освіти в сфері туризму, фізичної культури та спорту: матеріали VI Всеукраїнської наук.-практ. конф. (Хмельницький, 21-22 березня 2023 р.). Хмельницький : ХГПА., 2023. С. 99–102. URL: http://46.63.9.20:88/jspui/handle/123456789/750
Бунтова Н. В., Томашук Ю. В. Туризм та готельно-ресторанний бізнес: виклики та можливості розвитку. Індустрія гостинності: стан, тенденції розвитку та перспективи галузі в умовах війни : збірник праць Міжнародного науково-практичного форуму (м. Львів, 19‒21 квітня 2023 р.) / [відп. ред.: проф. О. І. Мороз]. Львів : «Камула», 2023. С. 196–200. URL: https://er.knutd.edu.ua/bitstream/123456789/24717/1/20230922_301.pdf
Іванова А. С., Шмігельська Є. А. Трансформація готельно-ресторанного бізнесу в Україні під час воєнного стану. Туризм в Україні: виклики та відновлення : Зб. матеріалів Міжнародного туристичного форуму, Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана, м. Київ, 21–22 березня 2023 року. Київ : КНЕУ, 2023. С. 34–36. URL: https://tinyurl.com/ivanshmig
Моргулець О. Б., Нищенко О. В. Готельно-ресторанний бізнес України у довоєнний, воєнний та післявоєнний період. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. 2023. № 8. С. 88–96. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-8-12
Самойлик О. В., Стеблюк Н. Ф., Кучер М. М., Сайгак Є. Л. Міжнародний досвід формування стратегії та маркетингової політики підприємств готельного бізнесу. Вісник Хмельницького національного університету. 2021, № 3. С. 197–202. URL: http://biblio.umsf.dp.ua/jspui/handle/123456789/6061
Перспективи розвитку туризму в Україні та світі: управління, технології, моделі: колективна монографія. Видання дев’яте / за наук. ред. проф. Матвійчук Л.Ю., проф. Барського Ю.М., доц. Лепкого М.І. Луцьк : ВІП Луцького НТУ, 2023. С. 117–127. URL: https://philpapers.org/archive/ZHZSSD.pdf
Ведмідь Н., Бойко М. Готельний бізнес: реалії та пріоритети відновлення. Трансформація готельно-ресторанного бізнесу регіону в умовах євроінтеграції : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, м. Чернівці, 11 травня 2023 р. Чернівці : Технодрук, 2023. С. 8–13. URL: https://tinyurl.com/vedmidboiko
Інтернет-портал "VisitUkraine". Як працює готельний та туристичний бізнес в Україні під час війни: про стійкість та інновації з Антоном Тараненко. 30 жовтня 2023 р. URL: https://visitukraine.today/uk/blog/2824/resilience-and-innovation-how-the-hotel-and-tourism-business-in-ukraine-works-in-the-context-of-war
Кудінова І.П. Сучасні виклики готельної індустрії України. Туризм в Україні: виклики та відновлення: Зб. матеріалів Міжнародного туристичного форуму, Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана, м. Київ, 21–22 березня 2023 року. Київ : КНЕУ, 2023. С. 38–39. URL: https://tinyurl.com/kudinovaip
Мархонос С. М., Борисюк О. А. Готельно-ресторанний бізнес України в умовах війни. Туризм в Україні: виклики та відновлення : Зб. матеріалів Міжнародного туристичного форуму, Київський національний економічний університет імені Вадима Гетьмана, м. Київ, 21–22 березня 2023 року. Київ : КНЕУ, 2023. С. 40–42. URL: https://tinyurl.com/marhonosborisuk
Самодай В., Рибальченко С., Орищенко Є. Антикризове управління готельним підприємством в умовах війни. Економіка та суспільство. 2022. Вип. 44. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-44-35
Миронов Ю. Б. Регулювання та прогнозування туристичного попиту в контексті сталого розвитку туризму. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. 2024. № 10. С. 17–23. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-10-3
Кізюн А. Г., Гуцал Л. А., Цуркан І. М. Аналіз розвитку індустрії туризму в Україні в умовах російсько-української війни. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. 2023. № 8. С. 79–87. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-8-11
Коваленко Н. SWOT-аналіз потенціалу післявоєнного розвитку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу в Україні. Економіка та суспільство. 2024. Вип. 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-61
Чорна Н. М. Стан та основні тренди розвитку туристичної галузі України в умовах сьогоденних викликів. Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. 2023. № 8. С. 72–78. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-8-10
Fedoryshyna, L., Holovchuk, Y., & Bodnar, R. (2023). Turizm yak ob’iekt rehionalnykh ekonomichnykh doslidzhen [Tourism as an Object of Regional Economic Research]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, vol. 57. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-57-88 (accessed June 2, 2024).
Denysenko, M., & Breus, S. (2020). Suchasnyi stan rozvytku turytychnoi sfery u konteksti upravlinnia hotelnym biznesom [Current State of Tourism Development in the Context of Hotel Business Management]. Vcheni zapysky Universytetu "KROK" – Scientific Notes of KROK University, vol. 3(59), pp. 113–118. DOI: https://doi.org/10.31732/2663-2209-2020-59-113-118 (accessed May 24, 2024).
Oliinyk, O. (2023). Pytannia ekonomiky, analizu diialnosti ta upravlinnia yakistiu v pidpryiemnytstvi hospodarstva ta turizmu [Issues of Economics, Activity Analysis, and Quality Management in Hospitality and Tourism Entrepreneurship]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, vol. 57. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-57-127 (accessed May 24, 2024).
Stoiko, I., Zarykhta, D., & Bazhanova, N. (2021). Industriia turizmu: problemy i perspektyvy vidnovlennia ta onovlennia hotelnoho biznesu pislia pandemii koronavirusu [Tourism Industry: Problems and Prospects of Recovery and Renewal of Hotel Business After the Coronavirus Pandemic]. Sotsialno-ekonomichni problemy i derzhava – Socio-Economic Problems and the State, vol. 2(25), pp. 221–233. Available at: http://sepd.tntu.edu.ua/images/stories/pdf/2021/21siippk.pdf (accessed May 24, 2024).
Fesenko, H., & Osadchyi, A. (2021). Znachennia kolektyvnykh zasobiv rozmeshchennia ta hotelnoi industrii u rozvytku sferu turizmu Ukrainy [The Role of Collective Accommodation Facilities and the Hotel Industry in the Development of Ukraine's Tourism Sector]. Investytsii: praktyka ta dosvid – Investments: Practice and Experience, vol. 23, pp. 60–65. DOI: 10.32702/23066814.2021.23.60.
Tsymbaliuk, S. M. (2023). Problemy rozvytku turizmu na terytorii Ukrainy pid chas viis'kovoho stanu [Challenges of Tourism Development in Ukraine during the State of War]. Aktualni problemy rozvytku osvity v sferi turystyky, fizychnoi kultury ta sportu: materialy VI Vseukrainskoi naukovo-praktychnoi konferentsii (Problems of Development of Education in the Field of Tourism, Physical Education and Sports: Proceedings of the VI All-Ukrainian Scientific-Practical Conference), pp. 99–102. Available at: http://46.63.9.20:88/jspui/handle/123456789/750 (accessed May 24, 2024).
Buntova, N. V., & Tomashuk, Yu. V. (2023). Turizm ta hotelno-restorannyi biznes: vyklyky ta mozhlyvosti rozvytku [Tourism and Hotel-Restaurant Business: Challenges and Development Opportunities]. Industriia hospodarstva: stan, tendentsii rozvytku ta perspektyvy haluzi v umovakh viiny (Industry of Hospitality: Status, Development Trends, and Prospects of the Industry in the Conditions of War): Proceedings of the International Scientific-Practical Forum (Lviv, April 19‒21, 2023), ed. by prof. O. I. Moroz, pp. 196–200. Available at: https://er.knutd.edu.ua/bitstream/123456789/24717/1/20230922_301.pdf (accessed May 24, 2024).
Ivanova, A. S., & Shmihelska, Ye. A. (2024). Transformation of the Hotel-Restaurant Business in Ukraine during the State of War. Turizm v Ukraini: vyklyky ta vidnovlennia Collection of Materials of the International Tourism Forum, Kyiv National Economic University named after Vadym Hetman, Kyiv, March 21–22, 2023. pp. 34–36. Available at: https://tinyurl.com/ivanshmig (accessed May 24, 2024).
Morgulets, O. B., & Nyshchenko, O. V. (2023). Hotelno-restorannyi biznes Ukrainy u dovoennyi, viiskovyi ta pisliavoiennyi period [Hotel and Restaurant Business of Ukraine in the Pre-War, War, and Post-War Period]. Industriia turizmu i hospodarstva v Tsentralnii ta Skhidnii Ievropi – Tourism and Hospitality Industry in Central and Eastern Europe, vol. 8, pp. 88–96. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-8-12 (accessed May 24, 2024).
Samoylik, O. V., Steblyuk, N. F., Kucher, M. M., & Sayhak, Ye. L. (2021). Mizhnarodnyi dosvid formuvannia stratehii ta marketynhoi polityky pidpryiemstv hotelnoho biznesu [International Experience in Formulating Strategy and Marketing Policy of Hotel Business Enterprises]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu – Bulletin of Khmelnytsky National University, vol. 3, pp. 197–202. Available at: http://biblio.umsf.dp.ua/jspui/handle/123456789/6061 (accessed May 24, 2024).
Perspektyvy rozvytku turyzmu v Ukraini ta sviti: upravlinnia, tekhnolohii, modeli: kolektyvna monohrafiia [Prospects of Tourism Development in Ukraine and the World: Management, Technologies, Models: Collective Monograph]. 9th Edition, ed. by prof. L. Yu. Matviychuk, prof. Yu. M. Barskyi, and Assoc. Prof. M. I. Lepkyi. Lutsk: VIP of Lutsk National Technical University, 2023. pp. 117–127. Available at: https://philpapers.org/archive/ZHZSSD.pdf (accessed May 24, 2024).
Vedmid, N., & Boiko, M. (2023). Hotelnyi biznes: realii ta priorytety vidnovlennia [Hotel Business: Realities and Priorities of Recovery]. Materialy Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii (Materials of the International Scientific-Practical Conference), pp. 8–13. Available at: https://tinyurl.com/vedmidboiko (accessed May 24, 2024).
Internet-portal "VisitUkraine". (2023, October 30). Yak pratsiue hotelnyi ta turytychnyi biznes v Ukraini pid chas viiny: pro stiikist ta innovatsii z Antonom Taranenko [How the Hotel and Tourism Business Works in Ukraine During the War: About Resilience and Innovations with Anton Taranenko]. Available at: https://visitukraine.today/uk/blog/2824/resilience-and-innovation-how-the-hotel-and-tourism-business-in-ukraine-works-in-the-context-of-war (accessed May 24, 2024).
Kudinova, I. P. (2023). Suchasni vyklyky hotelnoi industrii Ukrainy [Current Challenges of the Hotel Industry of Ukraine]. Turizm v Ukraini: vyklyky ta vidnovlennia: Collection of Materials of the International Tourism Forum, Kyiv National Economic University named after Vadym Hetman, Kyiv, March 21–22, 2023. pp. 38–39. URL: https://tinyurl.com/kudinovaip (accessed May 24, 2024).
Marhonos, S. M., & Borysiuk, O. A. (2023). Hotelno-restorannyi biznes Ukrainy v umovakh viiny [Hotel and Restaurant Business of Ukraine in the Conditions of War]. Turizm v Ukraini: vyklyky ta vidnovlennia: Collection of Materials of the International Tourism Forum, Kyiv National Economic University named after Vadym Hetman, Kyiv, March 21–22, 2023. pp. 40–42. Available at: https://tinyurl.com/marhonosborisuk (accessed May 24, 2024).
Samodai, V., Rybalchenko, S., & Oryshenko, Ye. (2022). Antykryzove upravlinnia hotelnym pidpryiemstvom v umovakh viiny [Crisis Management of a Hotel Enterprise in the Conditions of War]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, vol. 44. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-44-35 (accessed May 24, 2024).
Myronov, Yu. B. (2024). Rehuliuvannia ta prohnozuvannia turytychnoho popytu v konteksti staloho rozvytku turizmu [Regulation and Forecasting of Tourist Demand in the Context of Sustainable Tourism Development]. Industriia turizmu i hospodarstva v Tsentralnii ta Skhidnii Ievropi –Tourism and Hospitality Industry in Central and Eastern Europe, vol. 10, pp. 17–23. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-10-3 (accessed May 24, 2024).
Kiziun, A. H., Hutsal, L. A., & Tsurkan, I. M. (2023). Analiz rozvytku industrii turizmu v Ukraini v umovakh rosiisko-ukrainskoi viiny [Analysis of the Development of the Tourism Industry in Ukraine in the Context of the Russo-Ukrainian War]. Industriia turizmu i hospodarstva v Tsentralnii ta Skhidnii Ievropi – Tourism and Hospitality Industry in Central and Eastern Europe, vol. 8, pp. 79–87. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-8-11 (accessed May 24, 2024).
Kovalenko, N. (2024). SWOT-analiz potentsialu pisliavoiennoho rozvytku turytychnoho ta hotelno-restorannoho biznesu v Ukraini [SWOT Analysis of the Potential of Post-War Development of Tourism and Hotel-Restaurant Business in Ukraine]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, vol. 60. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-61 (accessed May 24, 2024).
Chorna, N. M. (2023). Stan ta osnovni trendy rozvytku turytychnoi haluzi Ukrainy v umovakh sohodennykh vyklykiv [State and Main Trends of Tourism Industry Development in Ukraine in the Context of Current Challenges]. Industriia turizmu i hospodarstva v Tsentralnii ta Skhidnii Ievropi – Tourism and Hospitality Industry in Central and Eastern Europe, vol. 8, pp. 72–78. DOI: https://doi.org/10.32782/tourismhospcee-8-10 (accessed May 24, 2024).
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
