Писарева, Ірина, Денис Шаповаленко, і Євген Давидов. 2026. «ЦИРКУЛЯРНІ БІЗНЕС-МОДЕЛІ В HORECA: ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ZERO-WASTE ПІДХОДІВ». Економіка та суспільство, вип. 85 (Квітень). https://doi.org/10.32782/2524-0072/2026-85-34.