КОМПЛЕКСНА ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ КОВБАСНОЇ ПРОДУКЦІЇ М’ЯСОПЕРЕРОБНОГО ПІДПРИЄМСТВА

Деділова Т.В.
кандидат економічних наук,
доцент кафедри економіки підприємства
Харківського національного автомобільно-дорожнього університету
Токар І.І.
асистент кафедри економіки підприємства
Харківського національного автомобільно-дорожнього університету

У роботі проведено комплексну оцінку конкурентоспроможності ковбасної продукції м’ясопереробного підприємства на основі визначення її інтегрального показника, що дозволяє порівнювати зразки-аналоги та враховує основні споживчі характеристики такої продукції. Окремо визначено етапи оцінки конкурентоспроможності продукції для м’ясопереробних підприємств.
Ключові слова: м’ясопереробні підприємства, ковбасні вироби, конкурентоспроможність, продукція, оцінка, інтегральний показник.

Дедилова Т.В., Токарь И.И. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ КОЛБАСНОЙ ПРОДУКЦИИ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ
В работе проведена комплексная оценка конкурентоспособности колбасной продукции мясоперерабатывающего предприятия на основе определения ее интегрального показателя, позволяющего сравнивать образцы-аналоги и учитывать основные потребительские характеристики такой продукции. Отдельно определены этапы оценки конкурентоспособности продукции для мясоперерабатывающих предприятий.
Ключевые слова: мясоперерабатывающие предприятия, колбасные изделия, конкурентоспособность, продукция, оценка, интегральный показатель.

Dedilova T.V., Tokar I.I. A COMPREHENSIVE COMPETITIVENESS EVALUATION OF SAUSAGE PRODUCTS MEAT PROCESSING ENTERPRISES
The article was offered a comprehensive competitiveness evaluation of sausage products meat processing enterprises on the basis of determination of the integrated index. It has allowed comparing samples analogs and taking into account the main characteristics of such products. The stages of competitiveness evaluation of products for meat processing enterprises were separately defined.
Keywords: meat processing enterprises, sausage products, competitiveness, products, evaluation, integrated index.

Завантажити статтю (pdf)