ІНВЕСТИЦІЙНА ПРИВАБЛИВІСТЬ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ГАЛУЗІ УКРАЇНИ. АНАЛІЗ ЗМІН РИНКУ

Дроздова В.А.
кандидат економічних наук,
доцент кафедри менеджменту і логістики
Одеської національної академії харчових технологій
Орявська О.О.
магістрант
Одеської національної академії харчових технологій

У статті розглянуто та проаналізовано хлібопекарську галузь України та можливості інвестування. Визначені проблеми галузі, які впливають на інвестиційний потенціал хлібопекарства України. Встановлено катастрофічно низьке споживання хліба у порівнянні із затвердженими нормами, що становить загрозу продовольчій безпеці країни .
Ключові слова: інвестиції, інвестиційний менеджмент, хлібопекарська галузь, ринок хліба, норми споживання, продовольча безпека.

Дроздова В.А., Орявська О.О. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ УКРАИНЫ. АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЙ РЫНКА
В статье рассмотрены и проанализированы хлебопекарская отрасль Украины и возможности ее инвестирования. Определены проблемы отрасли, которые влияют на инвестиционный потенциал хлебопекарства Украины. Установлено катастрофично низкое потребление хлеба в сравнении с утвержденными нормами, что составляет угрозу продовольственной безопасности Украины.
Ключевые слова: инвестиции, инвестиционный менеджмент, хлебопекарная отрасль, рынок хлеба, нормы потребления, продовольственная безопасность.

Drozdova V.А., Oriavska O.O. INVESTMENT ATTRACTIVENESS OF THE BAKING INDUSTRY OF UKRAINE. ANALYSIS OF MARKET CHANGES
The article considers and analyses the bread-baking industry of Ukraine and investment opportunities. Problems of the industry influencing the investment potential of bread baking in Ukraine are determined. The catastrophically low consumption of bread in comparison with the standard rate is established, which poses a threat to the food security of the country.
Keywords: investments, investment management, baking industry, bread market, consumption rate, food security.

DOI: 10.32782/2524-0072/2018-19-59

Завантажити статтю (pdf)