РИНОК МОЛОЧНОЇ ГАЛУЗІ: СТАН ТА ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ

Джеджула В.В.
доктор економічних наук,
професор кафедри фінансів та інноваційного менеджменту
Вінницького національного технічного університету
Єпіфанова І.Ю.
кандидат економічних наук,
доцент кафедри фінансів та інноваційного менеджменту
Вінницького національного технічного університету
Гладка Д.О.
магістрант
Вінницького національного технічного університету

У статті проведено моніторинг сучасного стану та перспектив розвитку молочного ринку України. Досліджено питання виробництва, експорту та імпорту сировини та готової продукції. Ідентифіковано основні проблеми виробництва та реалізації молочної продукції та, відповідно до наявних проблем, запропоновано основні напрямками підвищення рівня функціонування українського молочного ринку.
Ключові слова: молоко, молочна продукція, молокопереробні підприємства, експорт, імпорт, виробництво, реалізація.

Джеджула В. В., Епифанова И.Ю., Гладка Д. А. РЫНОК МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ: СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ
В статье проведен мониторинг современного состояния и перспектив развития молочного рынка Украины. Рассмотрены вопросы производства, экспорта и импорта сырья и готовой продукции. Идентифицировано основные проблемы производства и реализации молочной продукции и, в соответствии с имеющихся проблем, предложены основные направлениями повышения уровня функционирования украинского молочного рынка.
Ключевые слова: молоко, молочная продукция, молокоперерабатывающие предприятия, экспорт, импорт, производство, реализация.

Dzhedzhula V. V., Yepifanova I. Yu., Hladka D. A. DAIRY MARKET: CONDITION AND DEVELOPMENT TRENDS
The article reviews the current state and development prospects of the Ukrainian dairy market. There are considered problems of production, export and import of raw materials and finished products. The basic problems of production and realization of dairy products were identified and, in accordance with the existing problems, the main directions of increasing the level of functioning of the Ukrainian dairy market were proposed.
Keywords: milk, dairy products, dairy processing enterprises, export, import, production, sale.

DOI: 10.32782/2524-0072/2018-18-53

Завантажити статтю (pdf)