ОРГАНIЗАЦIЙНИЙ МЕХАНIЗМ УПРАВЛIННЯ ЯКIСТЮ ПОСЛУГ НА ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВАХ

Папп В.В.
доктор економічних наук,
професор кафедри туризму і рекреації
Мукачівського державного університету
Бошота Н.В.
кандидат економічних наук,
старший викладач кафедри фінансів
Мукачівського державного університету

У статтi розглянуто питання формування системи управлiння якiстю на пiдприємствах туристичної галузi. Обґрунтовується, що наявнi методологiчнi пiдходи до управлiння якiстю у системi матерiального виробництва не можуть повною мiрою бути застосованi до системи управлiння якiстю туристичних послуг. Побудовано модель координацiї функцiй управлiння із загальними завданнями управлiння якiстю обслуговування на пiдприємствах туристичної iндустрiї. Визначено сутнiсть економiчних категорiй «якiсть» та «управлiння якiстю», розглянуто мету стратегiчного управлiння якiстю в туризмi, виокремлено напрями стратегiчного управлiння якiстю. Автори доходять висновку про те, що для бiльшостi туристичних послуг процеси їх надання та споживання практично невiддiльнi – вони розробляються як результат узгоджених дiй систем управлiння їх виробництвом i споживанням.
Ключовi слова: туристична послуга, якiсть послуг, управлiння якiстю туристичного обслуговування, полiпшення якостi, система управлiння якiстю обслуговування.

Папп В.В., Бошота Н.В. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ НА ТУРИСТИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
В статье рассмотрены вопросы формирования системы управления качеством на предприятиях туристической отрасли. Обосновывается, что существующие методологические подходы к управлению качеством в системе материального производства не могут в полной мере быть применены к системе управления качеством туристических услуг. Построена модель координации функций управления с общими задачами управления качеством обслуживания на предприятиях туристической индустрии. Определена сущность экономических категорий «качество» и «управления качеством», рассмотрена цель стратегического управления качеством в туризме, выделены направления стратегического управления качеством. Авторами сделан вывод о том, что для большинства туристических услуг процессы их предоставления и потребления практически неотделимы – они разрабатываются как результат согласованных действий систем управления их производством и потреблением.
Ключевые слова: туристическая услуга, качество услуг, управление качеством туристического обслуживания, улучшение качества, система управления качеством обслуживания.

Papp V.V., Boshota N.V. ORGANIZATIONAL MECHANISM OF QUALITY MANAGEMENT OF SERVICES AT TOURIST ENTERPRISES
The article deals with the issues of the formation of a quality management system at enterprises of the tourism industry. It is substantiated that existing methodological approaches to quality management in the material production system can not be fully applied to the quality management system of tourist services. A model of coordination of management functions with general tasks of management of quality of service at tourist industry enterprises was constructed. The essence of economic categories "quality" and "quality management" is determined, the purpose of strategic management of quality in tourism is considered, directions of strategic quality management are outlined. The author concludes that for most tourist services, the processes of their provision and consumption are virtually inseparable - they are developed as a result of the concerted actions of control systems for their production and consumption.
Key words: tourist service, quality of services, quality management of tourist services, improvement of quality, quality management system.

Завантажити статтю (pdf)